Бавна готварска неделя: марокански човър за вкусно ястие-SheKnows

Вечерята получава етническо преобразяване в тази близкоизточна вечеря. Фасулът Garbanzo, доматите, лещата и много земни подправки се добавят към бавна готварска печка за този лесен домашен човър.

Свързана история. Италианското центрофугиране на Giada De Laurentiis на френска лучена супа се намира в хляба и сиренето

Мароко, със своите красиви, разнообразни пейзажи, оживени градове и много културни атмосфери, също може да предложи много неща, когато става въпрос за храна и съставки. Разположен в северозападния ъгъл на Африка, Мароко е силно повлиян от не една, а много култури, когато става въпрос за неговата кухня. Помислете за кускус, фурми, смокини, агнешко и много подправки. Едно нещо, което научих, е, че този вид храна е много ароматна и точно това обичам в нея. Тук няма нищо скучно или скучно. Измислих тази лесна рецепта за бавно готвене, в която има много от вкусовете на Мароко. Фасул, картофи, пресни билки и фурми са сред списъка на съставките за тази лесна семейна храна.

Мароканска рецепта за бавно готвене

Сервира 6-8

Съставки:

За супата

• 1 (15 унции) може да боб гарбанзо, отцеден и изплакнат
• 1 голям сладък лук, нарязан на кубчета
• 1 червена чушка, нарязана на кубчета
• 2 малки сладки картофа, нарязани на кубчета
• 4-5 пресни скилидки чесън, смлени
• 1/2 чаша сушена леща
• 1-1/2 чаши пилешки или телешки бульон

За основния сос

• 1 (14,5 унции) консервирани домати на кубчета
• 1 връзка пресен кориандър
• 1 (1 инч) парче пресен корен от джинджифил
• 2 супени лъжици сладък червен пипер
• 1 супена лъжица сушен кимион
• 1/2 чаена лъжичка смляна канела
• 5-6 големи фурми без костилки
• Сол и черен пипер, на вкус

За гарнитурата

• Обикновено кисело мляко и пресен кориандър като гарнитура

Упътвания:

1. Към вашия Crock-Pot добавете всички съставки за чоудъра.
2. Към кухненски робот или високоскоростен блендер добавете всички съставки за основния сос.
3. Смесете на висока степен, докато сместа стане гладка и няма парчета. Придайте на соса бърз вкус и коригирайте всякакви подправки по желание.
4. Добавете соса към бавната печка и разбъркайте всичко добре. Настройте Crock-Pot да се готви на ниско за 6 до 8 часа или на високо за 4 до 6 часа.
5. След като варенето приключи, го сложете в купички.
6. Гарнирайте с лъжица кремаво кисело мляко и пресен кориандър. Сервирайте топли.

Бакшиш: Ако искате месо в това ястие, опитайте да добавите смляно агнешко, говеждо или пилешко месо и гответе според указанията.

Още вдъхновени от етнически рецепти

Идеи за етнически бургер
Идеи за етнически обяд за деца
Пикантни рецепти от цял ​​свят