Хот-догите на скара със сигурност са лятно ястие, но техните колеги от царевични кучета са любимци, подходящи за деца, които могат да се приготвят и у дома. Не само, че царевичните кучета са забавни за ядене, те имат много вкусни вариации, вариращи от различни видове кучета до вкусове в тестото. Така че вземете децата и прекарайте вкусен следобед, правейки царевични кучета у дома.
Съвети за направата на царевични кучета
1. Направете си тесто
Една от най -важните части на царевичното куче е тестото. Можете да отидете класически с царевично брашно и мътеница или да го добавите с билки и подправки.
2. Подгответе кучето си
Едно от най -големите предизвикателства при производството на царевични кучета е да държите тестото на място, преди да потопите кучето в горещото масло. За да подпомогнете придържането, подсушете хот -дога с хартиени кърпи, след което ги потопете в брашно, като не забравяте да изтръскате излишъка, така че да остане само леко покритие. Не забравяйте да поставите пръчка в дъното на всяко куче преди или след брашното.
3. Потопете кучетата си
Един от най-лесните начини да направите това е да напълните висок тесен контейнер, като буркан за зидария с широки уста, около три четвърти пълни с тестото (не го пълнете докрай, или тестото ще прелее, когато вие потапяне). Просто потопете всеки хот -дог в буркана, като го завъртите, за да се уверите, че цялото куче е покрито. Извадете тестото и оставете излишното тесто да изтече.
4. Време за пържене
Бързо потопете всяко очукано куче в горещо масло, залепете и всичко и гответе 4 до 5 минути на страна или докато всяка страна стане златисто кафява. Ще трябва да обърнете кучетата, защото те най -вероятно ще изплуват на върха и само долната страна ще се сготви.
5. Оставете да изстине
След като кучетата се сварят, ги извадете внимателно с щипки и ги оставете да се отцедят върху хартиени кърпи. Оставете да се охлади поне 5 минути, преди да хапете.
Отидете на гурме с вашите царевични кучета
След като овладеете техниката си за приготвяне на царевично куче, добавете малко усещане за гуме.
Гурме вариации на царевичното куче:
- Добавете любимите си билки и подправки към тестото
- Заместете бирата с част от течността в тестото
- Увийте хот -дога с бекон, преди да потапяте в тесто или след като са били пържени
- Вместо обичайните хот -дога, опитайте наденица, нахалници, вегетариански кучета или пилешки кучета
