Разводът не е лесен. Никога не съм бил разведен, но споделям живота си с мъж, който преди това е бил женен, и двамата живеем ежедневно с последствията от тази обречена връзка. Ако трябва да бъда честен, актът на разтрогване на брак не е много по -различен от това да преживеете лошо разпадане - единствената разлика е, че сте принудени да разделите всичките си светски притежания. Или, ако сте мой съпруг, решавате, че не си струва и напускате почти нищо.
Повече ▼: 3 Рецепти с подправки с ябълки и без глутен
За щастие съпругът ми не беше оставен с убеждението, че всички жени са зли, на които не се вярва и затова трябва да се избягва като голяма чиния боб от лима със страна на пилешки дробчета. Разбира се, проблемите все още възникват. Минаха години, за да го убедя, че колкото и да го мразя понякога, винаги ще го обичам. О, да, има дни, в които мразя този човек толкова много, че не мога да видя право. Винаги полагам усилия да напомня на него и на себе си, че в тези болезнени моменти го обичам повече от всякога.
Не мога да си представя живота без него.
Е, мога, но не мисля, че би било много забавно и почти мога да гарантирам, че ще ми е трудно да намеря друг човек, който би могъл да живее, да ме приема и обича по начина, по който го прави. Макар че не всички отношения са еднакви, чувствам, че ако и двете страни искат да бъдат заедно, да се обичат и са готови да общуват, те могат да намерят начин да го направят.
В нашия случай разводът не беше нещо лошо. Това беше пътят за нас да се намерим и да създадем връзка, която никой от нас преди това не е изпитвал - такъв, който се върти около доверие, любов, приятелство и от време на време само мъничко омраза да правиш нещата интересно.
От време на време решавам, че съпругът ми и аз просто се разбираме прекалено добре и се нуждаем от проект, който да ни накара да бъдем надути и да ни принуди да работим един с друг.
Този път беше ябълково пюре.
Когато посетихме гроба на брат ми на първата година от смъртта му, взехме светлото решение да купим половин бушел ябълки. Три месеца по -късно повечето от тези ябълки все още седят в чекмеджето на хладилника ни, изглеждащи тъжни и забравени. В последно усилие да ги спася от изхвърлянето на боклука, реших, че съпругът ми и аз трябва да приготвим ябълков сос с тях - заедно.
Повече ▼: Как поддържам спомена за брат ми жив чрез английската рецепта за мъфини на майка ми
Честно казано, исках той да приготви ябълковото пюре вечер, в която работех до късно. Рядко го моля да влезе в кухнята сам - или с мен, що се отнася до това - но този път се почувствах сякаш нямаше как да обърка нещата. Оставих му прости инструкции и се уверих, че ще ги прегледам няколко пъти, за да се уверя, че той ясно ги разбира и всъщност ме слуша. Никога не знаеш дали наистина слуша, преструва се, че слуша или избирателно слуша.
Вечерта на съвместното приключение за приготвяне на ябълкови пюрета се прибрах у дома по -рано от планираното и го открих, че току -що започва да бели ябълките. Мечтите ми да вляза в нашия дом и да открия голяма партида перфектно приготвено ябълково пюре бяха приключили. Щях да се намеся и да помогна, защото гледането на съпруга ми сам в кухнята наистина ме разстройва. Обичам твърде много моите джаджи, прибори и прибори за готвене, за да ги оставя в ръцете на някой друг освен мен.
По чудо прекарахме вечерта, нарязвайки, готвейки и почиствайки заедно без никакви лоши чувства или груби думи. За да почетем такъв радостен повод, ядохме ябълково пюре за вечеря и отпразнувахме още един ден, в който и двамата излязохме живи, влюбени и без да ни нанизваме за катериците.
Рецепта за натурално ябълково пюре от боровинки
Съставки:
- 10 ябълки
- 1 чаша боровинки
- 1/2 чаена лъжичка морска сол
- 2 чаени лъжички смляна канела
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
Упътвания:
- Обелете, настържете и нарежете ябълките на парчета с еднакви размери.
- В тенджера с тежко дъно на среден огън поставете нарязаните на кубчета ябълки, цели боровинки и морска сол.
- Варете ябълките и боровинките за 20 - 30 минути, или докато ябълките се разпаднат на консистенция на парченца ябълково пюре.
- Намалете котлона до минимум, добавете канелата и след това я оставете да къкри за 10 минути.
- Разбъркайте ванилията и я свалете от котлона.
Съвети: Използвах ябълки Cortland в тази рецепта, но можете да използвате и Braeburn, McIntosh, Golden Delicious или Fuji. Използвайте гърба на дървена лъжица, за да разградите ябълките и боровинките на всеки 5 - 10 минути. Добавете няколко супени лъжици захар, ако предпочитате подсладен ябълков сос. Добавете супена лъжица или две уиски към ябълковото пюре, докато се готви.
Повече ▼: Как да си направим поп-тарти от домашна ябълкова канела
