Чудо с едно гърне: Пилешки ригатони с бекон, гъби и сметанов сос-SheKnows

Когато сте заети с живота, понякога приготвянето на вечеря може да предизвика стрес. Тази лесна вечеря с пиле и паста с едно гърне се събира без усилие и никога няма да разочарова.

Свързана история. Рейчъл Рей просто сподели лесна балсамова пилешка марината, която напълно замества нашия барбекю сос

В това ястие просто сготвих кутия паста и добавих бекон, който бях направил предишния ден, заедно с пилешко месо, което взех в местния магазин за хранителни стоки.

Обичам да използвам пилешко месо в рецепти, защото винаги ми спестява много време, а понякога просто не искам да се затруднявам с готвенето на пиле. Бебешките гъби портобело в ястието придават приятен, земен вкус, а бялото вино и пармезанът са чудесни подсилващи вкуса. Ако не можете да намерите шалот, просто използвайте половин сладък лук заедно с пресните скилидки чесън.

Сдвоете пилешката си вечеря с едно гърне с голяма, зелена салата или хрупкав хляб.

Рецепта за пилешки макаронени изделия с гъби с бяло вино в едно гърне

Бекон, гъби и пилешко месо заедно с варени тестени изделия се хвърлят в богат и кремав бял вино-сос пармезан.

Обслужва 6

Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 30 минути | Общо време: 40 минути

Съставки:

• 1 килограм паста ригатони или други тестени изделия с голяма форма
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 голям шалот, смлян
• 4 скилидки чесън, смлени или натрошени
• 2 чаши нарязани бебешки гъби портобело
• 2 чаши нарязани на кубчета пилешки гърди
• 2 варени парчета бекон без нитрати, много ситно нарязан
• 1 чаша тежка сметана за разбиване или половин и половина
• 1/4 чаша бяло вино
• 1/2 чаша сирене рикота
• 1/4 чаша настърган пармезан
• 1 супена лъжица сушена италианска подправка
• Сол и черен пипер, на вкус
• Пресен нарязан магданоз, за ​​украса

Упътвания:

1. Оставете голяма тенджера вода да заври на силен огън.
2. След като водата заври, добавете кутията с тестени изделия и намалете огъня до среден, като варите пастата за 8 до 10 минути или до al dente.
3. Отцедете пастата и я оставете настрана.
4. Върнете същата тенджера обратно на котлона на среден огън и добавете олиото, шалот, чесън и гъби. Гответе 3 до 5 минути или докато лукът стане прозрачен и гъбите омекнат.
5. В тенджерата добавете пилето, ситно нарязан бекон и останалите съставки.
6. Разбъркайте добре и покрийте тенджерата. Оставете да къкри на средно слаб огън за 15 минути или докато сосът стане приятен и гъст.
7. Сложете пастата в купички за сервиране и украсете с пресен магданоз.
8. Най -добре се сервира топло.

Още ястия от тестени изделия с едно гърне

Пилешки енчилада паста с едно гърне
Спагети с едно гърне с месен сос
Супа от киноа, паста и боб с едно гърне