Прясна бамя е достатъчна, за да накара сърцето на южната дама да подскочи - това не е дълъг сезон, но докато е така, има повече, отколкото си мислите, че можете да използвате. Но една от тези страхотни рецепти със сигурност ще ви докаже, че грешите (и също така ще докаже, че бамята не винаги заслужава репутацията си на лигав).
1. Бамя пармиджана
Образ: Пикантна южна кухня
Прясна бамя се пържи на тиган в тесто от царевично брашно и се покрива с много доматен сос и топено сирене в това необичайно бамя пармиджана рецепта, която променя класическото италианско ястие с патладжан.
2. Смокра
Образ: Без рецепти
Буркан с остра, опушена бамя - или смокра - прави идеалния хрупкав спътник за тази купчина пушена гърда, с която току -що напълнихте чинията си.
3. Пържена бамя
Образ: Добавете щипка
Готвене перфектно хрупкаво, но все пак нежно пържена бамя може да не изисква практикуваната ръка на южно момиче - но помага.
4. Пържени бамбукови картофки с подправки
Образ: Химикалка и вилица
Тези пържени бамбукови пържени картофи се пекат във фурната, докато станат хрупкави и златисто кафяви и се покрият с лют домати.
5. Тагин от бамя, картофи и нахут
Образ: Изобретателният вегетарианец
Традиционно приготвени в тагин, шафран, куркума, канела и множество други подправки се комбинират, за да завършат този ароматен и наситен Северноафриканска яхния.
6. „Гумбо-лая“ с пикантна наденица, пилешко месо и скариди
Образ: Уютната престилка
Джамбалая среща гумбо в тази пикантна и задоволителна яхния с интензивни аромати, които се задълбочават и засилват само след ден -два.
7. Персийска яхния от бамя (хорешт бамие)
Образ: Семейна подправка
Включена в яхниите по целия свят, бамята играе важна роля в това Персийска яхния направени с парчета нежно говеждо месо, домат и прясно изцедена лайм.
8. Скариди, бекон и бамя „Creole-Cajun“ паста от тиквички
Образ: Вдъхновен
Този вдъхновен от Ню Орлиънс Ястие „креолско-каджунско“ ви позволява да копаете в част от този богат аромат на NOLA, без напълно да нарушите диетата си.
9. Маринована бамя
Образ: Използвайте истинско масло
За феновете на храната в буркани тази рецепта доказва това кисела бамя всъщност прави най -добрата туршия. Хрупкава отвън и пълна със сочни джобове с подправена саламура от вътре, за хапка, която няма да намерите в типичната си туршия за супермаркети.
10. Чипове от бамя
Образ: Никога не стига мащерка... Когато Лана готви
Борба със сочната текстура на бамя? Печете тънки филийки бамя във фурна, за да карамелизирате и хрупкате разделящия зеленчук за изключителна бамя чип предястие.
11. Cajun бамя
Изображение: Момичето прави храна
Използва се за сгъстяване на супи и яхнии, задушена бамя - особено в рецепти като тази каджунска бамя - просто накисва пригответе всички подправки в тигана за пикантна гарнитура, в която ще сложите картофената салата на мащехата си срам.
12. Хрупкава индийска бамя (бинди)
Образ: Моето сърце цвекло
Запържете лука, лютото и бамята в топено масло, чесън и джинджифил за хрупкавост Индийско лакомство с бамя можете да се насладите на топло роти. Добавете гарам масала или манго на прах, ако настроението ви удари.
13. Печена бамя, царевица и доматена салса
Образ: MJ и Hungryman
Служи на това земно и неочаквано печена салса с пиле или свинско на скара, когато имате нужда от промяна на темпото.
14. Бамя и домати
Образ: Добавете щипка
Бамя и домати е южен продукт, образуващ основата на гумбо и често служи като гарнитура с пресен ориз на пара.
15. Печена бамя, домат и чесън пилаф
Образ: Food Fitness Fresh Air
Печената бамя, доматите и чесънът се мятат с нежна булгурова пшеница, лимон и пресен босилек, за да направят това изискано пилаф се открояват от тълпата.
16. Креолска супа от говеждо и бамя
Образ: Никога не стига мащерка... Когато Лана готви
Не е нужно да имате тагин, за да направите невероятно ястие от говеждо и бамя. Говеждите къси ребра, бамята и много зеленчуци ще накарат семейството ви да яде купа след купа от това Креолска супа.
Още южно добро
Всичко, което трябва да знаете, за да бъде домакин на класически южен вечер
15 рецепти за соул храна, които ще ви накарат да се почувствате южняшки
24 южни рецепти, които дори янки биха харесали
