GF петък: карфиол „mac“ и сирене със спанак и бекон - SheKnows

Mac и сирене, задръжте mac? Да, определено! Заменете макароните с карфиол в това сирене, гъвкаво ястие. Добавеният спанак и бекон закръглят нещата за пълен вкус.

Свързана история. Безглутеновият лимонов маков хляб на Giada De Laurentiis е ярко и пикантно лакомство след всичко това ваканционно ястие

Мисля, че ще бъдете на луната с това класическо ястие с обрат. За GF петък (и почти всеки друг ден), това е идеалното хранене. Замених карфиола с макароните, които обикновено бихте намерили в това ястие.

Няма да повярвате колко лесно се прави това или колко кремообразно и сирене е, когато се вкопаете. Спанакът не само добавя цвят, но и е хубав тласък на вегетарианския коефициент за вашата храна. Трябва ли да ви кажа, че беконът просто прави нещата, добре, страхотни?

Рецепта от карфиол „mac“ и сирене със спанак и бекон

Няма да пропуснете макароните в това кремообразно ястие. Карфиолът предлага чудесен вариант без глутен в тази утешителна класика.

Обслужва 4

Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 23 минути | Общо време: 33 минути

Съставки:

• 1/2 голяма глава карфиол, подрязани стъбла, нарязани на малки цветчета
• 2 супени лъжици масло
• 1-1/2 супени лъжици универсално брашно без глутен
• 1 чаша мляко
• 2 скилидки чесън, смлени
• 2 чаени лъжички сушена горчица
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 1 чаша настъргано сирене чедър, плюс допълнително за поръсване отгоре
• 2 чаши пресни листа спанак
• 2 ленти варен бекон, натрошен
• Незалепващ спрей за готвене

Упътвания:

1. В голяма тенджера добавете вода, колкото да покрие карфиола. Доведете водата до кипене, след това добавете карфиола и го сварете за 5 минути.
2. Резервирайте 1/2 чаша вода за готвене. Отцедете карфиола и го оставете настрана.
3. Загрейте фурната до 350 градуса F. Леко напръскайте 4 (6 унции) рамекини със спрей за готвене и ги поставете върху лист за печене. Заделени.
4. Към голям тиган на среден огън добавете маслото. Когато маслото се разтопи, добавете брашното в тигана и го разбийте за около минута.
5. Добавете млякото, запазена вода за готвене, чесън, сушена горчица, сол и черен пипер в тигана. Гответе за около 5 минути, като бъркате непрекъснато или докато сосът се сгъсти.
6. Свалете тигана от котлона. Добавете сиренето в тигана и разбъркайте, докато се разтопи напълно.
7. Добавете спанака в тигана и разбъркайте, за да комбинирате. Спанакът ще изсъхне. Сгънете карфиола и разбъркайте, докато се комбинират.
8. Добавете бекона на трохи и разбъркайте, за да се комбинират.
9. Разпределете равномерно сместа между 4 -те рамекина. Поставете листа за печене във фурната и печете за около 15 минути.
10. Поръсете още малко сирене върху горната част на всеки рамекин и поставете под бройлера само за около минута, докато сместа стане мехурчеста и стане златиста.
11. Извадете от фурната и оставете леко да се охлади.
12. Сервирайте топли.

За много чудесни рецепти, като нашата I страница във Facebook.

Още рецепти без глутен

Кремообразна купа за закуска с канела от киноа и жълъд
Хаварти сандвичи на скара с „хляб“ от карфиол
Мъфини от тиква-чай с ванилова глазура и бадеми, покрити с клен