Mac и сирене, задръжте mac? Да, определено! Заменете макароните с карфиол в това сирене, гъвкаво ястие. Добавеният спанак и бекон закръглят нещата за пълен вкус.
![Giada De Laurentiis в розова рокля;](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![Вкопайте се в карфиола „mac“ и сиренето със спанак и бекон](/f/57f50efc95d1bc6af50d38a77e0c079b.jpeg)
Мисля, че ще бъдете на луната с това класическо ястие с обрат. За GF петък (и почти всеки друг ден), това е идеалното хранене. Замених карфиола с макароните, които обикновено бихте намерили в това ястие.
![Сервирайте това класическо ястие с обрат: карфиол " mac" и сирене със спанак и бекон](/f/21e745d98129a4e0bf4695fd1f1a847a.jpeg)
Няма да повярвате колко лесно се прави това или колко кремообразно и сирене е, когато се вкопаете. Спанакът не само добавя цвят, но и е хубав тласък на вегетарианския коефициент за вашата храна. Трябва ли да ви кажа, че беконът просто прави нещата, добре, страхотни?
Рецепта от карфиол „mac“ и сирене със спанак и бекон
Няма да пропуснете макароните в това кремообразно ястие. Карфиолът предлага чудесен вариант без глутен в тази утешителна класика.
Обслужва 4
Време за подготовка: 10 минути | Време за готвене: 23 минути | Общо време: 33 минути
Съставки:
- 1/2 голяма глава карфиол, подрязани стъбла, нарязани на малки цветчета
- 2 супени лъжици масло
- 1-1/2 супени лъжици универсално брашно без глутен
- 1 чаша мляко
- 2 скилидки чесън, смлени
- 2 чаени лъжички сушена горчица
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 1 чаша настъргано сирене чедър, плюс допълнително за поръсване отгоре
- 2 чаши пресни листа спанак
- 2 ленти варен бекон, натрошен
- Незалепващ спрей за готвене
Упътвания:
- В голяма тенджера добавете вода, колкото да покрие карфиола. Доведете водата до кипене, след това добавете карфиола и го сварете за 5 минути.
- Резервирайте 1/2 чаша вода за готвене. Отцедете карфиола и го оставете настрана.
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Леко напръскайте 4 (6 унции) рамекини със спрей за готвене и ги поставете върху лист за печене. Заделени.
- Към голям тиган на среден огън добавете маслото. Когато маслото се разтопи, добавете брашното в тигана и го разбийте за около минута.
- Добавете млякото, запазена вода за готвене, чесън, сушена горчица, сол и черен пипер в тигана. Гответе за около 5 минути, като бъркате непрекъснато или докато сосът се сгъсти.
- Свалете тигана от котлона. Добавете сиренето в тигана и разбъркайте, докато се разтопи напълно.
- Добавете спанака в тигана и разбъркайте, за да комбинирате. Спанакът ще изсъхне. Сгънете карфиола и разбъркайте, докато се комбинират.
- Добавете бекона на трохи и разбъркайте, за да се комбинират.
- Разпределете равномерно сместа между 4 -те рамекина. Поставете листа за печене във фурната и печете за около 15 минути.
- Поръсете още малко сирене върху горната част на всеки рамекин и поставете под бройлера само за около минута, докато сместа стане мехурчеста и стане златиста.
- Извадете от фурната и оставете леко да се охлади.
- Сервирайте топли.
За много чудесни рецепти, като нашата I страница във Facebook.
Още рецепти без глутен
Кремообразна купа за закуска с канела от киноа и жълъд
Хаварти сандвичи на скара с „хляб“ от карфиол
Мъфини от тиква-чай с ванилова глазура и бадеми, покрити с клен