4 рецепти за смляно свинско свинско месо, които ще ви измъкнат от вечерята ви - Страница 2 - SheKnows

3. Плъзгачи за сос от смляно свинско и терияки

Едно от най -хубавите неща за плъзгачи е, когато бургерът е дебел и идва с вкусен сос, като тези плъзгачи от смляно свинско месо.

Свързана история. Рифът на Марта Стюарт върху оризовите хрупкави лакомства е пълна надстройка на класиката

Особено харесвам плъзгачите, когато хлябът е супер мек, затова използвам пресни ролки за вечеря, когато мога да ги намеря в магазина за хранителни стоки. Това прави плъзгач, в който е толкова лесно да потънете зъбите си - което казвам от опит.

Плъзгачите, направени със смляно свинско месо и нарязани на кубчета ябълки, се гарнират с бърз и лесен, полу-домашен сос от вино терияки.

Сервира 2

Време за подготовка: 15 минути | Време за готвене: 30 минути | Общо време: 45 минути

Съставки:

• 1 килограм смляно свинско месо
• 1/4 чаша нарязан на кубчета лук
• 1 скилидка чесън, нарязани на кубчета
• 1/2 чаена лъжичка сушени люспи от червен пипер
• 1/2 чаша нарязана на кубчета ябълка (обелена и отстранена сърцевина)
• 4 тирета сол
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 2 супени лъжици зехтин
• 3/4 чаша сос за барбекю
• 3/4 чаша сос терияки
• 1 чаша червено вино
• 6 плъзгащи се ролки
• 1/2 чаша настъргана маруля
• 1/4 чаша нарязано лилаво зеле
• 1/2 чаша стръкчета кориандър

Упътвания:

1. В голяма купа добавете свинското месо, лука, чесъна, люспите червен пипер, ябълката, солта и черния пипер. Смесете заедно и направете 6 малки банички.
2. Загрейте незалепващ тиган със среден размер на среден огън и добавете зехтина.
3. Добавете баничките в тигана и оставете да се готвят, докато долните страни на свинското месо покафенеят, след което ги обърнете.
4. Продължете да готвите, докато свинското месо е напълно сварено.
5. Извадете от тигана и оставете баничките настрана за момент.
6. Загрейте същия тиган на слаб до среден огън и добавете соса за барбекю, соса терияки и виното. Разбъркайте заедно.
7. Непрекъснато разбърквайте, докато сосът намалява. Оставете да се готви, докато сосът се сгъсти (около 10 минути).
8. От всяка долна страна на плъзгачите се разточва малко сос.
9. Добавете свинските банички към рулцата и поръсете още сос върху всяка баничка.
10. Отгоре поръсете със зелена салата, лилаво зеле и кориандър.
11. Добавете горните страни на ролките на плъзгача и сервирайте, докато са топли.

4. Хрупкави смлени свински тако

Пикантното смляно свинско месо в тези тако е вкусно, ако аз сам го кажа.

Месото, комбинирано с гарнитури и хрупкава черупка, е чудесна вечеря. Толкова е добре, препоръчва се бавни хапки, за да продължи по -дълго.

Домашни, хрупкави тако черупки, пълни с пикантно смляно свинско месо, сирене и маруля, правят чудесно ястие и специално удоволствие за вечеря.

Сервира 2

Време за подготовка: 15 минути | Време за готвене: 35 минути | Общо време: 50 минути

Съставки:

• 1 килограм смляно свинско месо
• 1/3 чаша нарязан лук
• 1 халапеньо, стъблото е отстранено, посято и нарязано
• 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
• 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
• 3 супени лъжици чили на прах
• 2 черти смлян кимион
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1/3 чаша вода
• 6 царевични тортили
• 1/2 чаша масло от рапица
• 1 чаша настъргано сирене чедър
• 1 чаша настъргана маруля
• 1/2 чаша настъргано лилаво зеле
• 1 чаша салса

Упътвания:

1. Загрейте голям тиган с незалепващо покритие на среден огън и добавете смляното свинско месо, лук, халапеньо, чесън на прах, черен пипер, чили на прах, кимион и сол. Разбъркайте.
2. Продължете да разбърквате, докато свинското месо се готви. Разбъркайте във водата.
3. Оставете да се готви, докато свинското месо се сготви добре и сместа се сгъсти. Свалете от котлона и оставете настрана за момент.
4. Загрейте малък тиган на среден огън и добавете масло от рапица.
5. Оставете маслото от рапица да се затопли за момент. С помощта на щипки внимателно сложете тортила в маслото, като държите половината тортила нагоре, така че да не е в маслото, за да образува тако обвивка. Оставете долната страна на тортилата да се готви, докато стане светло златист цвят, и след това я обърнете на другата страна.
6. Когато двете страни на тако обвивката са със светло златист цвят, извадете я от тигана и я поставете върху чиния, покрита с хартиена кърпа. Повторете готвенето на тортилите, за да направите останалите тако черупки.
7. Напълнете тако черупките със свинската смес, а отгоре със сирене, маруля, лилаво зеле и салса.
8. Сервирайте докато е топло.

Версия на тази статия е публикувана първоначално през май 2015 г.