Сезонът на Марди Гра е в разгара си. Празнувайте с тези съкратени ястия, които доставят също толкова вкус, колкото оригиналните изпълнения.
Поливане на уста - здравословно - кухня на Марди Гра
Време е да представим маските на Марди Гра и духа на Дебелия вторник. За пореден път имаме възможност да се съберем с приятелите си и да се насладим на страхотни моменти и страхотна храна. Тъй като не искаме Дебелия вторник да се превърне в Дебел февруари, особено със сезона на банските само след няколко месеца, се обърнахме към Холи Клег, автор на Holly Clegg Trim & Terrific Home Entertainment The Easy Way. Ето няколко прекрасни рецепти с целия вкус на каджун на Марди Гра с по -малко мазнини и калории.
Меню „Ниска“ мазнина във вторник
Mardi Gras Punch
Салата Марди Гра
Бързо скариди Джамбалая
Раци фетучини
Сладка картофена торта с пралина
Сладки шоколадови сладкиши с фъстъчено масло
Mardi Gras Punch
Прави приблизително 6 литра.
Влезте в духа с този лилав удар, пълен с прекрасни сокове. Поставете резените лайм отгоре. За да сервирате по -малка група, просто разполовете съставките. Най-хубавото е, че тази напитка е без мазнини.
Съставки:
3 чаши гроздов сок
1 (46 унции) сок от ананас
4 чаши портокалов сок
1 (2-литрова) бутилка джинджифилов бир
Лайм, нарязан
Упътвания:
В голяма купа или контейнер смесете гроздов сок, ананасов сок и портокалов сок. Изсипете джинджифилов бир преди сервиране.
Салата Марди Гра
Прави 8 до 10 порции.
Тази празнична салата е подсилена с цветове Mardi Gras и сензационен леко сладък дресинг. Направете дресинга предварително, като го приготвите за сервиране.
Съставки:
2 чаени лъжички ситно нарязан лук
1/2 чаша ябълков оцет
1/4 чаша захар
1 чаена лъжичка смляна суха горчица
1/4 чаша зехтин
1 глава маруля от червени листа, измита, отцедена и накъсана на парчета
1 (10 унции) пакет бебешки спанак, измит, отцеден
1/2 чаша нарязан червен лук
2 кутии мандаринови портокали (по 11 унции всяка), отцедени
1/3 чаша настъргани моркови
4 филийки бекон нарязан в центъра, хрупкаво пържен, натрошен
Упътвания:
В малка купа разбийте заедно лука, оцета, захарта, горчицата и зехтина. Приберете в хладилник до готовност за хвърляне на салата. В голяма купа за салата комбинирайте маруля, спанак, червен лук, портокали от мандарина, моркови и бекон. Полейте дресинга със салата, когато сте готови за сервиране.
