Хумусът, традиционно приготвен с боб гарбанзо, тахан и зехтин, получава пикантна актуализация с чипотле и печени червени чушки. Зареден с протеини, фибри и здравословни за сърцето мазнини, това веган рецептата може да бъде засищаща веганска закуска или да се сервира като апетитно веганско ястие с пита хляб и веганска салата.
Хумусът, традиционно приготвен с боб гарбанзо, тахан и зехтин, получава пикантна актуализация с чипотле и печени червени чушки. Заредена с протеини, фибри и здравословни за сърцето мазнини, тази веганска рецепта може да бъде засищаща веганска закуска или да се сервира като апетитно веганско ястие с пита хляб и веганска салата.
Хумус от опушен червен пипер
Съставки:
-
T
- 1 (15-унция) може боб гарбанзо
- 1/2 чаша печени червени чушки, от буркан, отцедени
- 2 супени лъжици бадемово масло
- 1 супена лъжица смлян чесън
- 1 супена лъжица смляно халапено
- 1 супена лъжица прясно настъргана лимонова кора
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 3 супени лъжици ситно нарязани листа от кориандър
- 1/2 чаена лъжичка сладък червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
- 1/2 чаена лъжичка смлян кориандър
- 2 чаени лъжички сос adobo от консерва чушки
- 1/4 чаша зехтин
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- В кухненски робот комбинирайте боб гарбанзо, чушки, бадемово масло, чесън, халапено, лимонова кора, сок, кориандър, подправки и сос adobo.
- Смес от боб от пюре гарбанзо. Бавно добавете зехтин, докато двигателят работи, за да образувате гъста намазка или потапяне.
- Сервирайте веднага или поставете в хладилник до 3 дни. Свържете със зеленчуци или пита хляб.
T
T
По -вкусен веган рецепти!
