Обилната супа от боб наистина се появява на място след студен зимен ден - независимо дали търпите елементите по склоновете или просто трябва да се справите със снега, докато вършите поръчки. Този веган касулет не само затопля корема, но също така се приготвя бързо и лесно.
Обилната супа от боб наистина се появява на място след студен зимен ден - независимо дали търпите елементите по склоновете или просто трябва да се справите със снега, докато вършите поръчки. Този веган касулет не само затопля корема, но също така се приготвя бързо и лесно.
Свързана история. 45 вегетариански коледни рецепти, които ще направят Вашия празник вкусен
Веган касулет
Обслужва 6
Съставки:
-
T
- 1/4 чаша зехтин плюс още за дъжд
- 3 праза, почистени, нарязани бели и бледозелени части
- 3 стръка целина, нарязани на кубчета
- 3 големи моркови, нарязани на кубчета
- 4 скилидки чесън, смлени
- 2 супени лъжици прясна мащерка
- 2 супени лъжици смлян пресен магданоз
- 1 дафинов лист
- Щедра щипка смлени карамфил
- 4 консерви (15 унции) канелини или боб от Северния, изплакнати, отцедени
- 1 литър вода
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Загрейте олиото в голяма тенджера на среден огън. Добавете праз, целина, моркови и чесън. Гответе, като разбърквате често, докато зеленчуците омекнат.
- Добавете мащерка, магданоз, дафин, карамфил, боб и вода, като разбърквате, за да се комбинират.
- Оставете да заври, след което намалете котлона до минимум. Оставете да къкри за 15 минути.
- Подправете със сол и черен пипер. Отстранете дафиновия лист.
- Сервирайте горещо, поръсено с още зехтин, ако желаете.
T
T
T
T
По -вкусно рецепти за веганска супа!
