Най -комфортните гювечи за храна - SheKnows

Есента е сезонът на падащи листа, бурни ветрове и Комфортна храна гювечи. Обилните тестени изделия, пикантните енчилада и сиренето с вегетариански сладкиши са в горната част на менютата на есенната ни семейна вечеря. Ето три от любимите ни гювечи за комфортна храна, които могат да бъдат направени на място или направени предварително, за да ви спестят време в кухнята.

Свързана история. Тайландската чили-глазирана сьомга на Рейчъл Рей получава своя вкус от това изненадващо допълнение

Турция Болонезе печене

Смляната пуйка понижава мазнините и калориите на тази вдъхновена от Италия гювеч за комфортна храна, но не я прави по-малко вкусна. Партнирайте вашата печена паста със зелена салата и домашен балсамов винегрет.

Обслужва 8

Съставки:

• 3 супени лъжици зехтин
• 1 червен лук, нарязан на кубчета
• 2 моркова, нарязани на кубчета
• 1 малка червена чушка, семена и нарязани на кубчета
• 1-1/4 паунда постно смляна пуйка
• 1 супена лъжица сушена италианска подправка
• 3 скилидки чесън, смлени
• 1/2 чаша червено вино
click fraud protection
• 1 (28 унции) цели домати (не се отцеждат)
• 1/2 чаша мляко
• Сол и прясно смлян пипер, на вкус
• 1 килограм ригатони
• 1 чаша настъргано сирене моцарела
• 1/2 чаша настърган пармезан

Упътвания:

1. Загрейте олиото в голяма тенджера на среден огън. Добавете лука, морковите и чушката. Гответе, като разбърквате често, четири минути.
2. Добавете пуйка, разбийте я с шпатула и поръсете с италианска подправка. Гответе, като разбърквате често, докато пуенето покафенее.
3. Разбъркайте чесъна и гответе, като разбърквате, за една минута. Разбъркайте червеното вино и гответе за една минута. Добавете домати и използвайте шпатулата, за да разбиете доматите.
4. Оставете да къкри и разбъркайте млякото. Не оставяйте соса да заври. Подправете със сол и черен пипер. Продължете да къкри за 30 до 40 минути.
5. Загрейте фурната до 350 градуса F. и намажете 9 x 13-инчов съд за печене.
6. Докато сосът се задушава, сварете ригатони в голяма тенджера с подсолена вряща вода само докато ал денте.
7. Отцедете добре пастата и изсипете в соса, като разбърквате, за да се комбинират.
8. Прехвърлете макаронената смес в подготвен съд за печене и равномерно отгоре покрийте със сирена.
9. Печете 30 минути или докато сиренето се разтопи и леко покафенее.

Енчилада от говеждо и черен боб Chipotle

Chipotle придава димна топлина на тези сърдечни и здравословни енчилади. Добавянето на пържен черен боб, спанак и стафиди към пълнежа дава на това мексиканско ястие тласък на вкусна храна. Сервирайте енчилада с испански ориз и пръчици джикама, поръсени със сок от лайм и малко чили на прах.

Обслужва 10

Съставки:

• 2 супени лъжици зехтин
• 1 лук, нарязан на кубчета
• 1 килограм допълнително постно телешко месо
• Сол и прясно смлян черен пипер
• 2 скилидки чесън, смлени
• 1 голям чипотле пипер в сос adodo, смлян
• 1 (4 унции) кубчета зелен чили на кубчета
• 1 супена лъжица настъргана кора от лайм
• Сок от 1 лайм
• 5 унции бебешки листа спанак
• 3 супени лъжици мляно прясно смляно кориандър
• 1 (15 унции) консервиран черен боб
• 2/3 чаша стафиди
• 1 (28 унции) консерва червен сос енчилада
• 10 големи пълнозърнести тортили
• 8 унции настъргано мексиканско смесено сирене

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 375 градуса F. и намажете 13 x 9-инчов съд за печене.
2. Загрейте маслото в голям тиган на средно силен огън. Добавете лука и гответе, като разбърквате често, четири минути или докато лукът омекне и стане прозрачен.
3. Добавете говеждо месо и подправете със сол и черен пипер. Гответе, като разбърквате често, за да покафенее говеждото месо.
4. Добавете чесън, чипотле, нарязан на кубчета чили, кора от лайм и сок от лайм. Гответе, като разбърквате, една минута.
5. Добавете спанак и гответе, като разбърквате често, докато увехне.
6. Добавете кориандър, препържен черен боб и стафиди, като разбърквате, докато пърженият боб се включи напълно.
7. Намалете котлона до ниско и поддържайте сместа топла, докато пълните тортили.
8. Изсипете достатъчно сос енчилада на дъното на формата за печене, за да покрие.
9. Поставете тортила в съда и напълнете с телешка смес. Разточете тортилата около пълнежа, в стил бурито. Поставете срещу късата страна на съда.
10. Повторете с останалите тортили и смес от говеждо месо, като подреждате бурито плътно един до друг в ястието.
11. Равномерно изсипете останалия сос енчилада върху бурито. Поръсете равномерно със сирене.
12. Печете 30 минути или докато сиренето се разтопи и леко покафенее.
13. Оставете да престои 5 до 10 минути преди сервиране.

Сирен артишок и сушени доматени пластове

Ако искате да добавите още ястия без месо към седмичния план за хранене на вашето семейство, тази сирена зеленчукова печена може да се сервира за обяд или вечеря.

Обслужва 12

Съставки:

• 3 чаши мляко, разделени
• 1/4 чаша зехтин
• 8 чаши нарязан хляб с квас
• 1/2 чаша половин и половина
• 8 яйца
• 1 супена лъжица смлян чесън
• 1 чаена лъжичка сол
• Прясно смлян черен пипер на вкус
• 8 унции сирене фета, натрошено
• 2 супени лъжици ситно нарязан пресен градински чай
• 1 супена лъжица смляна прясна мащерка
• 12 унции мариновани сърца от артишок, отцедени
• 2 чаши сушени домати, опаковани в зехтин, отцедени и нарязани
• 1 чаша настъргано сирене фонтина
• 1 чаша прясно обръснато сирене пармезан

Упътвания:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F. и намажете 13 x 9-инчов съд за печене.
2. В голяма купа разбийте заедно две чаши мляко и олио. Добавете хляб и накиснете за 10 минути.
3. В друга голяма купа разбийте останалото мляко и половината и половината заедно. Разбийте яйцата, сол и черен пипер. Разбъркайте фета, градински чай и мащерка.
4. Поставете половината от хлебната смес в подготвената форма за печене. Слой с половината сърца от артишок, сушени домати, шрифт и пармезан.
5. Изсипете половината от яйчената смес върху съставките, като разклатите формата за печене, за да се разпредели течността.
6. Повторете наслояването с останалия хляб, артишокови сърца, сушени домати и сирена.
7. Покрийте с останалата яйчена смес и разклатете съда, за да се разпредели равномерно течността.
8. Оставете настрана за 30 минути.
9. Печете един час или докато стегне. Оставете да се охлади за 10 минути преди нарязване и сервиране.

Още рецепти за комфортна храна

Комфортни гримове
Здравословни, топли, пикантни рецепти за къри
Комфортна храна във вегански стил