Отглеждайте чай у дома - SheKnows

Знаете ли, че можете да отглеждате свои собствени чай? Нямам предвид билков чай ​​(макар че това е друг вариант), а истински чай - черен чай, зелен чай... Разбирате идеята.

Свързана история. Тази марка чай, обичана от Опра, има вкусен аромат на подправки от тиква, от който се нуждаете за есента

Знаете ли, че можете да отглеждате свои собствени чай? Нямам предвид билков чай (макар че това е друг вариант), но истински чай - черен чай, зелен чай... Вие схващате идеята.

Въпреки че има много разновидности чай, всички те идват от едно и също растение -Camellia sinensis. Разновидностите на чаените аромати се дължат на начина, по който листата на чая се обработват, след като бъдат набрани. Растението е малък храст, който расте около 3 до 4 фута висок. Той е привлекателен с ароматни цветове през есента и изглежда страхотно като декоративно растение.

Чаят предпочита по -топъл климат (зона 8 и по -горе), но можете да го отглеждате на закрито, ако живеете в по -хладен регион. За засаждане, Camellia sinensis

харесва добре дренирана, песъчлива почва, която е на кисела страна. Най -доброто място за намиране на семена е онлайн, тъй като обикновено не можете да ги получите в местен магазин за градински консумативи. Отглеждането на собствен чай обаче изисква известно търпение; няма да можете да съберете чаените си листа за около три години.

След като вашето чаено растение расте добре и узрява, можете да започнете да берете листа, за да приготвите чай.

T
• За зелен чай изберете най -младите листа и ги оставете да изсъхнат на сянка за няколко часа. Парете листата за няколко минути, след което ги печете във фурната за 20 минути при 250 F. След като листата се изсушат във фурна, можете да ги използвате за приготвяне на чай или съхранение в херметически затворен съд.

T

• За черен чай, изберете най -младите листа и листните пъпки, след което ги смачкайте в ръцете си, докато станат червени. Поставете ги върху лист за печене и съхранявайте на хладно място за няколко дни. Изсушете фурната при 250 F за 20 минути, преди да сварите чай или да съхранявате за по -късна употреба.

Отглеждане на собствен чай може да бъде вълнуващ процес. Експериментирайте с различни техники за сушене, за да създадете персонализирани смеси!