Зрели кирки: Ръководство на купувача за най -добрите ябълки за сезона - SheKnows

Нищо не казва есента като прясна ябълки в магазина. Но не всички ябълки са създадени равни - някои са сладки, други са тръпчиви; някои подобряват вкуса на печените изделия, докато други остават хрупкави в салатите. Когато пазарувате ябълки, трябва да имате предвид нещо повече от червено или зелено. Прочетете за обобщение на най -добрите ябълки за сезона и как да им се насладите.

Свързана история. Марта Стюарт използва този единствен таен ингредиент, за да превърне сиренето на скара в перфектното есенно лакомство

Ябълки Брейбърн: Сладките, богати и пикантни бреберни се държат добре в готвенето. Независимо дали ястието ви е сладко или пикантно, хрупкавият брейбърн добавя дълбочина и вкус. Запазва се около шест месеца.

Златни вкусни ябълки: Сочна, ароматна и сладка тази ябълка работи извънредно и може да се използва за печене, салати или закуски. Запазва се до два месеца.

Ябълки Джонаголд: Комбинацията от Джонатан и златни вкусни ябълки създава сорт, който е свеж и сочен с нотки на мед. Опаковайте го в обяда си или го комбинирайте с ябълки на Granny Smith, за да направите ябълков пай, който да умре. Запазва се около три месеца.

Червени вкусни ябълки: Хрупкави, тръпчиви и сочни, червени вкусни ябълки са чудесни за закуска или приготвяне на домашен ябълков сайдер. Запазва се шест месеца.

Гала ябълки: Ароматни, сладки и леко тръпчиви, гала не стават кафяви толкова бързо, колкото другите ябълки. Използвайте ги в салати, но се откажете от тях при печене. Запазва се до три месеца.

Най -добрата рецепта за ябълково пюре

Смес от няколко ябълки придава текстура и вкус на домашно приготвено ябълково пюре. Комбинирайте готварски ябълки (като Braeburn, golden delicious и Jonagold ябълки), за да създадете ябълково пюре с дълбочина. Кожите могат да бъдат премахнати или оставени в зависимост от вашите лични предпочитания.

Съставки:

• 3 килограма ябълки за готвене, обелени и на четвъртинки (обелени или обелени)
• 1/2 чаша гранулирана захар
• 2 супени лъжици смляна канела
• Тире смляно индийско орехче
• Тире смлян джинджифил
• Тире смлени карамфил

Упътвания:

1. Покрийте сърцевините и нарязаните на четвъртинки ябълки във вода и варете около 20 минути, докато ябълките омекнат, но не са кашави.
2. Изцедете ябълки; добавете захар и подправки.
3. Пюрирайте, докато се постигне желаната консистенция (може да е на парчета или гладка).

Още рецепти за ябълки

Рецепти за ябълков десерт за есента
Мързелив ябълков пай
Рецепти за солени ябълки