Няма нищо подобно на закупуването на перфектната питка от занаятчийски хляб.
Но твърде често се застоява привидно за една нощ и какво тогава? И разбира се, нищо не е по -добро от парче препечен хляб, нарязан в масло и конфитюр. С изключение на случаите, когато забравите да настроите настройката на тостера си и вашият перфектен тост прилича повече на овъглен картон, отколкото на хляб.
За щастие следващия път, когато мислите, че хлябът ви е спестяван, все още можете да имате надежда. Благодарение на тези съвети и рецепти никога повече няма да се налага да изхвърляте хляб.
1. Галета
Препичане на остарял хляб, след което го на прах в кухненски робот или блендер е идеалният начин за приготвяне на галета. Или можете първо да натрошите, а след това да препечете в тиган с масло и подправки.
2. Пудинг за хляб
Пудингът за хляб е идеалният начин да изразходвате остатъка си от хляба. Застоялият хляб ще попие хубаво кремообразната основа на хляб, като същевременно стане хубав и покафенява отгоре.
3. Френски тост
Пресният хляб просто не може да устои, когато става въпрос за френски тост. Застоялият хляб може по -добре да попие яйченото тесто за френски тост, отколкото пресният хляб, така че да остане приятен и влажен отвътре. След като бъдете приготвени, ще имате упадъчна закуска, за която никой не може да каже, че е започнала със застоял хляб.
4. Плънки
Толкова е лесно да направите пълнеж от нулата с остарял хляб. Нарежете застоялия хляб на кубчета и го добавете към целина, лук и билки, задушени в масло. Добавете малко пилешки бульон, докато хлябът е влажен, но не се разпада и го използвайте за пълнене на домашни птици или го изпечете като гарнитура, докато стане хрупкав по краищата.
5. Изгорял тост на прах
Изгорил си тост? Опитайте да го смилате в мелница за подправки, докато стане фин прах, след което го използвайте, за да добавите овъглен, опушен аромат за подправяне на триене и маринати или дори за балансиране на сладостта на домашно приготвени карамели или ванилов лед крем.
Искате повече идеи? Вижте рецептите в слайдшоуто по -долу.
Още рецепти за хляб
Лесен домашен палео хляб
5 Прясното приема хляб и намазки
Здравословен домашен хляб
