Изгорял тост и застоял хляб: Гениални начини да ги пренастроите в вкусни ястия

Няма нищо подобно на закупуването на перфектната питка от занаятчийски хляб.

Но твърде често се застоява привидно за една нощ и какво тогава? И разбира се, нищо не е по -добро от парче препечен хляб, нарязан в масло и конфитюр. С изключение на случаите, когато забравите да настроите настройката на тостера си и вашият перфектен тост прилича повече на овъглен картон, отколкото на хляб.

Свързана история. Хакът за рязане на авокадо на Рейчъл Рей разделя интернет

За щастие следващия път, когато мислите, че хлябът ви е спестяван, все още можете да имате надежда. Благодарение на тези съвети и рецепти никога повече няма да се налага да изхвърляте хляб.

1. Галета

Препичане на остарял хляб, след което го на прах в кухненски робот или блендер е идеалният начин за приготвяне на галета. Или можете първо да натрошите, а след това да препечете в тиган с масло и подправки.

2. Пудинг за хляб

Пудингът за хляб е идеалният начин да изразходвате остатъка си от хляба. Застоялият хляб ще попие хубаво кремообразната основа на хляб, като същевременно стане хубав и покафенява отгоре.

3. Френски тост

Пресният хляб просто не може да устои, когато става въпрос за френски тост. Застоялият хляб може по -добре да попие яйченото тесто за френски тост, отколкото пресният хляб, така че да остане приятен и влажен отвътре. След като бъдете приготвени, ще имате упадъчна закуска, за която никой не може да каже, че е започнала със застоял хляб.

4. Плънки

Толкова е лесно да направите пълнеж от нулата с остарял хляб. Нарежете застоялия хляб на кубчета и го добавете към целина, лук и билки, задушени в масло. Добавете малко пилешки бульон, докато хлябът е влажен, но не се разпада и го използвайте за пълнене на домашни птици или го изпечете като гарнитура, докато стане хрупкав по краищата.

5. Изгорял тост на прах

Изгорил си тост? Опитайте да го смилате в мелница за подправки, докато стане фин прах, след което го използвайте, за да добавите овъглен, опушен аромат за подправяне на триене и маринати или дори за балансиране на сладостта на домашно приготвени карамели или ванилов лед крем.

Искате повече идеи? Вижте рецептите в слайдшоуто по -долу.