Да, „месото“ на тиква е вкусен за готвене, но семена също е добре да имате наоколо - и не само за засаждане на повече тикви. Опитвам печене на тиквени семки за традиционна есенна закуска!
Да, „месото“ на тиквата е вкусно за готвене, но семената е добре да има и наоколо - и не само за засаждане на повече тикви. Опитвам печене на тиквени семки за традиционна есенна закуска!
След като извадите семената от тиквата, издърпайте всяка прикрепена плът. Малки парчета месо, останали върху семената, ще добавят аромат, но премахнете всички големи жилави парчета. Изплакнете добре семената в гевгир.
Хвърлете семената в няколко супени лъжици разтопено масло и подправка. Тук се забавлява. Традиционалистите могат да подправят само с малко сол и черен пипер. Канелата и захарта правят сладка, хрупкава закуска за децата. Или опитайте малко чесън на прах и лют червен пипер за семена с удар. Бъдете изобретателни!
Загрейте фурната до 300 F и подредете семената в един слой върху лист за печене. Печени тиквени семки за около 45 минути, като се разбърква на всеки 15 минути. Яжте топло или хладно и съхранявайте в торбичка, която може да се затваря за закуски в движение.
