Планирате барбекю? От напитки до десерти, плъзгачи до страни, ние ви покриваме. Ето всички рецепти, от които се нуждаете, за да имате най-доброто барбекю някога.
Снимка: Кевин Козицки/Източник на изображение/Гети Имиджис
напитки
Това просто не е барбекю без освежаващ летен коктейл в ръка. Охладете с чаша свежа и плодова сангрия или мартини от кльощава диня. Заредете бара и с много безалкохолни напитки, като селекция от ароматизирана газирана вода, лимонада и студен чай.
1
Сангрия
2
Кльощава диня мартини
Предястия
Докато скарата се загрява, сервирайте две или три леки, но задоволителни мезета. Отидете с обичайните чипс и дипове или се отдайте на вътрешния си любител на храната и бъдете креативни. Капрезе, хапки от севиче тостада и единични порции супа гаспачо са доказано удоволствие на публиката.
3
Кабачета Капрезе
4
Севиче тостада хапва
5
Гаспачо
Салати
Летните салати са чудесен начин да покажете пресни местни продукти. Посетете фермерския пазар и вземете сочна диня, хрупкави сладки и няколко пинти сочни червени ягоди. Добавете зелени, билки, ядки и сирене и сте готови да съберете две от любимите ни салати.
6
Салата от диня и краставици с фета и мента
7
Салата от ягодов спанак
Основни ястия
Сега за основното събитие. Независимо дали използвате скара или бавната готварска печка, ще искате да изберете пресни, органични месо без антибиотици. Сочните бургери и плъзгачите за пиле на барбекю със сигурност ще бъдат хит, така че правете много. Поглезете вегетарианците с нов поглед върху класическия вегетариански бургер – тази рецепта включва киноа, богатата на протеини суперхрана.
8
Гигантски бургер с бекон на барбекю
9
Плъзгачи за пилешко барбекю с цитрусови плодове
10
Веге бургери с киноа
Гарнитури
Каква е ползата от тази здрава хартиена плоча, ако не е натоварена с всички фиксиращи елементи? Не можете да сбъркате с тези три класики за барбекю: царевица на кочан, печен боб и царевичен хляб.
11
Царевица на скара на кочан
12
Печен боб на барбекю с мед с пушен бекон от ябълково дърво
13
Хляб с лъжица от аспержи и козе сирене
Десерти
Докато скарата е още гореща, поставете я на работа и пригответе тези прости десерти на скара. Може да не сте се замисляли за печене на браунита, ананас или паунда, но резултатите са изненадващо вкусни.
14
Брауни на скара
15
Ананас на скара
16
Дребна торта на скара
Още рецепти и съвети за барбекю
Съвети за здравословна диета за летния сезон на барбекю
Скара без глутен
Пилешки брускети на скара
