Като дете често носех собствен обяд в училище. Майка ми ще зарежда кутията ми за обяд с невероятно продаваеми закуски като мини торбички Doritos, пакети Gushers и Capri Sun за пиене, но основното ястие често беше сравнително мътна: почти неидентифициран изгладен фъстъчено масло и желе сандвич, намокрена и тъжна кафява буца в торба Ziploc в дъното на обяда ми кутия. И така, когато пораснах и започнах да правя сандвичи с фъстъчено масло и желе за себе си у дома бях изненадан да осъзная, че те могат да бъдат страхотни. Използването на фъстъчено масло без добавена захар, изискани консерви или домашно конфитюр и мек хляб с възглавници превръща това, което някога е било проклятието в кутията ми за обяд, в напълно жадувано лакомство. Но когато видях скорошно сандвич с фъстъчено масло и желе публикувано в Instagram от Ина Гартен, Бях напълно изненадан от един детайл, че моите творения за възрастни липсват: тя препича хляба си!
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и ние предлагаме само продукти, които смятаме, че ще ви харесат толкова, колкото и ние. Моля, обърнете внимание, че ако закупите нещо, като кликнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Ина Гартен (@inagarten)
Проблемът с PB & Js на моята младост беше, че мекият хляб веднага ще поеме течността от желето и ще се превърне в каша. Но Гартен, който й направи сандвичи PB&J, за да отиде на плаж със съпруга си Джефри, препече хляба. Защо никога не съм мислил за това преди? Ето защо, въпреки че прочетох религиозно всички готварски книги на Гартен (Модерна комфортна храна е нова класика, IMHO), аз също я преследвам в социалните мрежи. Никога не знаеш кога ще ти взриви ума с малък съвет като този.
Въпреки че сандвичът няма да е топъл, докато се приберете да го изядете, препичането на хляба помага предпазвайте го от влагата на пълнежите, така че да не стане каша или да се разпадне, докато чака да стане изяден.
Garten също използва дебели филийки хляб вместо онези флопи, които получавате в стандартен магазин за хранителни стоки, опаковани хляб, така че ако искате PB&J, който действително може да издържи изпитанието на времето, вероятно си струва да изскочите за по -сърдечно хляб.
Препечете хляба, след това добавете тънък слой фъстъчено масло върху двете филийки, преди да добавите вашето сладко, желе или консерви, което също ще ви помогне да предпазите хляба от намокряне.
Резултатът? Здрав PB&J, който всъщност можете да вземете със себе си, без да се налага да се сблъсквате с презрението на вашите връстници на масата за обяд (или разочарованието на вашите вкусови рецептори). Оставете на Ина Гартен да ми даде най -голямото кулинарно „Да!“ от моя възрастен живот. Препечен хляб... хлябът не се намокря. Понякога най -простите съвети са най -важните!
Преди да тръгнете, проверете Най -добрите рецепти за вечеря на Гартен По-долу:
