Имате нужда от бърз, забавен обяд или вечеря за вашето дете? Съхранявайте няколко сварени червени картофи и сирене в хладилника си и сложете тези мини пици на масата за минути.
Мини пици с червен картоф
Сервира 2
Съставки:
- 1 голям червен картоф, изпечен до омекване, в хладилник*
- 1/3 чаша сушени домати, опаковани в зехтин, отцедени, нарязани
- 1/4 чаша нарязани маслини
- 1 супена лъжица смлян босилек
- 2/3 чаша настъргано веганско сирене
Упътвания:
1. Включете фурната и намаслете малък лист за печене.
2. Нарежете картофа напречно на 1/4-инчови филийки и поставете върху листа за печене.
3. Отгоре залейте със сушени домати, маслини, босилек и сирене.
4. Поставете лист за печене върху решетка от средата до дъното на фурната.
5. Печете, докато сиренето се разтопи и картофените филийки се затоплят.
6. Сервирайте горещо.
*Бележка на готвача: Печените или микровълнови цели червени картофи, които се охлаждат за една нощ, са по -лесни за нарязване на филийки, без да се натрошат.
По -вкусно вегански рецепти!
Домашни пикантни шишчета от сейтан на скара
Веган шийтаке бекон
Вегетариански торти „раци“
