Съчетаване на чай с вашата храна - SheKnows

Предвид многото разновидности на чай там - всеки с уникален вкус - има смисъл само някои чайове да се съчетават по -добре с определени храни. Научете как да съчетаете двете тук!

Свързана история. Тази марка чай, обичана от Опра, има вкусен аромат на подправки от тиква, от който се нуждаете за есента

Подобно на това как определено вино ще помогне да се разкрие ароматът на определено ястие, чаят също може да се сдвои с храната, за да направи яденето като цяло по -приятно преживяване. Вместо вино на следващата ви среща, защо не впечатлите всички с подходящо сдвояване на чай. Вероятно няма да е нещо, което вашите гости някога са опитвали.

Но кой чай върви с какъв вид храна? Научете всичко за това тук. Това по никакъв начин не са строги указания. Ако един сорт чай е вашият абсолютен фаворит, непременно го отпийте с каквото и да е ястие, което харесвате! Най -важното е да се насладите на цялостното преживяване.

Бял чай

Белият чай има много лек вкус и като такъв не бива да се сдвоява със силно ароматизирани храни, в противен случай деликатната природа на този чай ще бъде овладяна от смелия вкус на вашето ястие. Белият чай съвпада най -добре с храни, които са еднакво деликатни и леки - „чисти“ аромати. Ако не друго, може да искате да запазите този чай, за да се наслаждавате сами, така че вашите вкусови рецептори да могат наистина да оценят неговата тънкост.

Зелен чай

Зеленият чай има силен, почти опушен вкус, което го прави подходящ за храни с еднакво силен вкус или дори омазняване, тъй като чаят може да пресече тези смели аромати. Помислете за пържено месо или леко мазна пица. Избягвайте да пиете зелен чай с десерти и сладкиши; контрастът ще направи горчивината на чая още по -очевидна (и неприятна).

Черен чай

Ако черният чай, който имате, е със земен вкус, той ще се сдвои с храни, които може да смятате и за земен. Помислете за обилни ястия, като печено и солени кореноплодни зеленчуци. Избягвайте да пиете черен чай със сладки ястия, тъй като неговата земност ще контрастира твърде много със сладостта.

Улун чай

Ароматният профил на чая Улун е по -сладък в сравнение с други чайове, но с нотка на цветя. Поради тази причина тя работи добре с леки, солени ястия или такива със сладка и солена комбинация от аромат. Помислете за солени хапки, като бисквити със сирене, гевреци или пикантни бисквити.

Повече за храната

Такос от ямайски рок омари
Как да организираме парти с вино и сирене
Пет вкусни сирена, които да опитате