Този нов обрат на традиционната бисквитка със стафиди от овесени ядки със сигурност ще впечатли вашите гости! Хрупкавостта на бисквитката с овесени ядки със стафиди, покрита с глазура от канелена захар, ще бъде нов продукт за вашите празнични чинии с бисквитки!
За допълнителен обрат, помислете за добавяне на ирис, лимон или допълнителни подправки. Тези бисквитки са лесно адаптивни според вашите предпочитания! Тестото може да се приготви и предварително и да се съхранява в хладилник за ден -два или във фризера до един месец!
Сладки бисквити от овесени ядки със стафиди
Прави 2-3 дузини бисквити
Съставки:
За бисквитките
- 1/2 чаша масло
- 1 чаша брашно
- 1/2 чаша захар
- 3/4 чаша овесени ядки
- 1/2 чаша стафиди
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 чаена лъжичка ванилия
За глазурата
- 1/2 чаша пудра захар
- 1 супена лъжица мляко
- 1/4 чаена лъжичка канела
Упътвания:
1
С помощта на електрически миксер разбийте маслото и захарта, докато станат кремообразни и гладки, около 2 минути. Добавете ванилията и разбийте добре. Пресейте заедно брашното и канелата и добавете към тестото заедно със стафидите и овесените ядки, като разбърквате, докато се комбинират. Разточете тестото върху набрашнена повърхност и омесете на ръка. Оформете тестото на диск, увийте в найлоново фолио и охладете за поне 3 часа.
2
Загрейте фурната до 325 градуса F.
3
Разточете тестото между два листа восъчна хартия с дебелина 1/4 инча. С помощта на форми за бисквитки или остър нож нарязвайте бисквитките на желаните форми.
4
Поставете бисквитки на разстояние 1 инч върху лист с бисквитки, облицован с пергаментна хартия. Печете до бледо златисто, около 10 до 12 минути.
5
Охладете върху решетка. Смесете заедно пудрата захар, млякото и канелата и глазурайте всяка бисквитка.
Още идеи за рецепти
Оранжеви кифлички със стафиди
Пълнозърнест канелен хляб със стафиди
Топки пуканки от карамел със стафиди
