Като заета, работеща майка, отдавна научих, че вечерята трябва да бъде на масата в рамките на 15 минути след влизане през вратата, без извинения.
T
t Ако къщата ви е нещо подобно на моята, вечерите ви са заети със спорт, домашна работа, пазаруване, работа и живот. Просто няма начин дори да си помисля да приготвя гурме ястие от нулата. Има дори някои нощи, като тези в календара ми по -горе, когато намирането на 15 минути изглежда невъзможно. Подобно на много заети семейства, често сме толкова претоварени, че яденето се чувства като неудобство. Признавам си, наскоро се изкуших да сервирам семейните си зърнени храни за вечеря.
t След дълъг ден е такова облекчение да се прибереш и да знаеш, че вечерята може да бъде на масата бързо. Ето някои от моите прости преки пътища за бърза семейна вечеря, на която всеки ще се наслади.
1. Планирай напред
t Преди да тръгнете на работа сутрин, поставете замразените храни в хладилника за размразяване, така че да са готови за готвене, докато се приберете. Ако нямате време (или сте забравили) да размразите в хладилника, можете да използвате микровълнова печка или баня със студена вода. Открих чудесен ресурс за нуждите и размивките на размразяването
тук.2. Добавете бързи и лесни зеленчуци
t Докато чакате храната ви да се сготви, добавете няколко лесни зеленчуци към ястието си, като приготвите бърза странична салата. Потърсете предварително опаковани храни като предварително измити зеленчуци за салата, предварително нарязани моркови и други предварително нарязани зеленчуци. Това са големи спестители на време, които ще допълнят храната ви и ще добавят цвят към масата ви за вечеря.
3. Нека децата да помогнат
t Определянето на задачи за вашите деца може да бъде чудесен начин да съберете всички в кухнята за време, за да наваксат и в същото време да свалите част от работата от раменете си. Възлагайте на децата лесни задачи като сервиране на масата, наливане на напитки и измиване. Ако можете да се съсредоточите върху храната и да ги оставите да се справят с настройката, вечерята ще бъде толкова по-бърза за масата.
4. Когато се съмнявате, изберете замразено
t Някои дни просто не е възможно да се приготви пълноценна храна. Не се чувствайте зле, като посегнете към замразена вечеря. Преминават много добре в къщата ми. Някои от последните ни фаворити са закуските на Jimmy Dean Beyond Breakfast за вкусни, здравословни ястия, готови за не повече от четири минути. Синът ми обича пушения бекон Mac и купата със сирене. Тези ястия са чудесни за полудели, претоварени и пренатоварени семейства, които търсят план за бягство през седмицата.
T 
5. Използвайте подходящото оборудване
t Малко инвестиции в подходящите кухненски инструменти могат да улеснят приготвянето на вечерята. Използвам кухненски робот, за да нарязвам и нарязвам зеленчуците и билките си на кубчета. Остават само няколко секунди, докато съставките ми са готови по рецептата. Моята готварска печка за ориз се грижи за приготвянето на любима семейна гарнитура, докато аз обръщам внимание на останалата част от вечерята. И накрая, всяко натоварено семейство се нуждае от бавна готварска печка. Въпреки че ястията отнемат часове за приготвяне, те са горещи и готови, когато се прибера и вечерята е на масата за нула време.
6. Гответе каквото знаете
t Обичам да променям храната си малко всяка седмица, но също така помага да имам няколко скоби, които мога да събера заедно без много усилия. За нас неговите прости ястия като тако и сандвичи със салата от риба тон, които ни прекарват през седмицата. Тези ястия не са бляскави, но са достатъчно прости, че можем да ги съберем заедно, дори ако графиците ни преобръщат живота ни с главата надолу.
TРазкриване: Тази публикация е част от сътрудничество с Джими Дийн и SheKnows.
