Рецепти за чили в деня на играта - SheKnows

Тези игрални дни чили рецептите със сигурност ще зарадват къща, пълна с гладни футболни фенове. От лесно рецепти за чили до класически такива със забавен обрат, изберете една или две от тези вкусни идеи за хранене за вашето следващо парти в деня на играта.

Свързана история. Миланският патладжан на Джейми Оливър е хрупкава, сирена алтернатива на патладжана

Лесно тристепенно тексаско чили

„Това е бърза, здравословна рецепта, която е идеална за студеното време!“ казва Джо Блох. „Обичам да го сервирам в издълбани купи за хляб.“

Съставки

• 2 килограма смляно говеждо месо
• 1 голяма, 28-унция консерви натрошени домати
• 1 чаена лъжичка смлян кимион
• 4 супени лъжици люти, нарязани чушки (вида, който правят за сандвичи)

Упътвания

1. Кафяво мляно говеждо месо, отцедете; добавете доматите, кимиона и чушките (сложете повече или по -малко, ако обичате лютото или по -меко чилито.
2. Варете на слаб огън поне 1 час, като разбърквате от време на време.

Забележка: Декорирането със сирене, лук и т.н. е по избор.

Вегетарианско чили

„Ето моята любима рецепта за вегетарианско чили. Спечели конкурс! ” казва Traci Vujicich, от Здравословно хранене по дизайн.

Съставки

• 1/2 опаковка соя „чоризо“ или се разпада
• 2 супени лъжици био сос Уорчестър (вегетариански, ако предпочитате)
• 2 супени лъжици органичен балсамов оцет
• 2 супени лъжици органичен барбекю сос
• Един малък органичен лук, нарязан
• 2 скилидки органичен чесън, нарязан на ситно
• 2 супени лъжици органично растително масло
• 2 консерви органичен боб (черен, бъбречен или пинто, който ви е любим)
• 1 малка консерва органична царевица (по желание)
• 1 консерва нарязани био домати
• 1 малък буркан от органичен сос от паста (всяка марка, всеки вегетариански вкус)
• 1/4 чаша органична салса (лека, средна или гореща, в зависимост от вашия вкус)
• 1/4 чаша органичен кориандър (пресен - не използвайте сушен кориандър; ако нямате прясно, оставете го)
• Чили на прах на вкус
• Смлян кимион на вкус
• Био чипс от тортила, настъргано био сирене, лук и органична заквасена сметана отгоре

Инструкции

1. В средно голяма тенджера задушете лука на среден огън, докато омекне и се карамелизира малко.
2. Добавете останалите съставки и оставете да къкри 20 минути.
3. Сервирайте с предложени гарнитури.

Забележка: Също така е чудесно за чили начос, чили бурито, чили в омлет или над вегетарианско куче или бургер.

Огнен печен домат черен боб чили

Прави 6 порции

Съставки

• 1/2 жълт лук, нарязан
• 6 скилидки чесън, смлени
• 1, 15-унция може да изпече домати
• Сок от 1 лайм
• 2 супени лъжици ситно нарязан пресен кориандър
• 2, 15-унция кутии черен боб, с течност
• 2 чаени лъжички смлян кимион
• 3 супени лъжици чили на прах
• 2 супени лъжици чипотле на прах
• 2 чаени лъжички сушен мексикански риган
• 2 чаени лъжички сол
• 1/2 чаша TVP или смлени безмесни трохи (по избор)

Упътвания

1. В голяма тенджера на силен огън задушете лука в 1/4 чаша вода, докато започне да става кафяв; добавете 1/4 чаша вода и разбъркайте; добавете чесън и гответе за три минути.
2. Добавете доматите, сока от лайм, кориандъра, боба и тяхната течност, кимиона, чили на прах, ригана, солта и разпадането на TVP, ако използвате.
3. Намалете котлона до среден и гответе за 10 минути.

Чили „Хвърли го“ на Джейн

Прави 20, 1 чаша порции

„Хвърлете малко пресни съставки и отворете няколко кутии за това великолепно чили, пълно с ослепителни аромати и тайни съставки“, казва Холи Клег от Блогът за здравословно готвене. „Тази рецепта прави голяма партида, така че замразете всички остатъци за друг ден.“

Съставки

• 1, 12-унция бутилка светла бира
• 1, 4-унция пакет чили микс (Шелби), пакет подправки чили
• 1, 28-унция консервирани нарязани домати със сок
• 1, 12-унция консерви с томати, изцедени
• 4, 16-унция консерви чили боб
• 1, 4-унция консервирани нарязани зелени люти чушки
• 1, 16-унция буркан зелена салса
• 1, 16-унция буркан салса
• 1, 2,25 унции консервирани нарязани черни маслини, отцедени
• 1, 2,25 унции консервирани нарязани зелени маслини, отцедени
• 1 лук, нарязан
• 1 червена или жълта чушка, сърцевина и нарязана
• 1 връзка зелен лук (лук), нарязан
• 1/3 чаша нарязан пресен босилек или 2 супени лъжици сушени листа босилек
• 1, 16-унция пакет замразена царевица
• 1, 12-унция консервиран замразен ябълков сок концентрат

Упътвания

1. В голяма, незалепваща тенджера добавете всички съставки; оставете да заври.
2. Гответе от 30 минути до 1 час, ако времето позволява.

Още рецепти за чили

• Тексаски червен чили
• Tex-Mex Chili Pie
• Сърдечни чили рецепти