Зелени от почти всякакъв вид - зеле, ряпа, яка и др. - всички са страхотни за вас. Напоследък обаче зелето получава повече от справедливия си дял внимание. Докато зелето е пълно с хранителни вещества, има изобилие от други зелени, листни зеленчуци там и също толкова много причини да им се насладите.
До този момент несъмнено сте чували колко страхотни са зелените за вас, но вероятно сте го чували, защото всички говорят за зеле. Пикантно зеле, сладко зеле, супа от зеле, чипс от зеле... Работата е там, че зеленчуците са нещо повече от зеле, като например зеленчуци. Яката има почти цялото хранене на зелето, страхотен земен вкус и куп други ползи.
1. Вкусът
Точка. В този момент можете да спрете да четете, защото това е най -добрата причина да ядете яки: Те са вкусни. Да, те са добри за вас, но имат невероятен вкус. Например, невероятно по-добре от зеле.
Не сте убедени? Опитайте нашата основна рецепта за зеленчуци.
2. Играйте добре с другите
Основните зеленчуци не ви харесват? Това е добре, защото те са чудесни с други съставки, като бира, хумус и сирене.
3. Свинското месо
О, да, споменахме ли свинско месо? Защото един от най -добрите начини да се насладите на зеленината е с бекон или скакалки.
4. Хранителните вещества
Така че, ако сте от типа, който не иска да яде само вкусни неща, тогава яжте зеленчуци, защото са пълни с витамин К, витамин С, желязо и много, много други хранителни вещества. Всъщност, докато зелето е пълно с хранителни вещества, в някои случаи яката е още по -висока.
5. Влакното
Ако сте имали здравословно натрупване на яки, без съмнение ще сте забелязали едно от най -забележимите му хранителни вещества са фибрите. Всъщност нашийниците имат значително количество от дневните ви фибри и ще поддържат корема ви здрав.
6. Ракът е гаден
Придържайки се към идеята „те са добри за вас“, доказано е, че зеленината е пълна с антиоксиданти, хлорофил и други борци с рака.
7. Също така и диабетът
Все още няма достатъчно причини? Доказано е, че диетите, богати на фибри, помагат за контролиране на нивата на глюкоза при диабетици и, както бе споменато по-рано, нашийниците са пълни с фибри. Още по-важното е, че алфа-липоевите киселини също помагат за контролиране на глюкозата и яките също са пълни с тях.
С други думи, ако искате да сте здрави, яжте нашийници.
8. Традициите
Стига с ползите за здравето. Има и други причини да обичате якичките, една от които е, че те са международно обичана храна, чието кулинарно минало е дълбоко вкоренено в американския юг. Просто поговорете с готвач на соул храна и те ще ви разгледат с правилния начин за приготвяне на ястия, какво са имали предвид за културите, които ги доведоха в Америка, и правилния начин да ги ядете.
Направата на голяма тенджера със зеленина е като да отделите минута, за да се насладите на вкуса на земята, да опитате традициите на тези, които са дошли тук, за да направят страната ни велика и да споделят частица кулинарно величие с хиляди вечерящи преди теб.
9. Течен алкохол
Единственото нещо, което е по -добро от зеленината, е тенджерата. През повечето време голяма тенджера с яка се приготвя с достатъчно вода, така че след яденето на ядките остава много сок. Никога не изхвърляйте това красиво зелено злато, защото това е тенджерата. Пълна сама по себе си с хранителни вещества, тя има концентриран зелен аромат, който надминава самите листа и може да се наслади накиснат в царевичен хляб, излят върху шунка или боб или изпит сам.
10. Яка краут
Не на последно място, но не на последно място, ако имате нужда от причина да се насладите на яки, не забравяйте collard kraut. Това е основно кисело зеле, направено от яки, което означава, че е земен и остър наведнъж. Вижте дали някое старо зеле може да направи това!
Повече за зелените зеленчуци
Облекчено меню за Южен Ден на благодарността
Рецепти с тъмни, листни зеленчуци
Зеленчукова салата с фъстъчен винегрет
