Следващия път, когато планирате да печете пиле на скара, пропуснете соса за барбекю и вместо това разбийте партида от този лесен терияки. Сладко-соленият вкус на пилешките двойки перфектно със страна Буш кафява захар Хикори печен боб, така че вечерята ще бъде готова за сервиране в един момент.
Рецепта за пилешко терияки с ананас
Обслужва 4
Съставки:
За соса
- 1 чаша сок от ананас
- 3/4 чаша кафява захар
- 1/4 чаша сос Уорчестършир
- 3 супени лъжици оризов винен оцет
- 3 супени лъжици масло от сусамово семе
- 1/4 чаша сушени люспи лук
- 2 чаени лъжички чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка пресен смлян джинджифил
- 3 супени лъжици царевично нишесте
- 3 чаени лъжички вода
За пилето
- 4 пилешки гърди
- 1 ананас, сърцевинен и нарязан
Упътвания:
- В тенджера комбинирайте всички съставки с изключение на царевичното нишесте и чаена лъжичка вода.
- Доведете сместа до почти кипене (захарта трябва да се разтвори).
- Смесете водата и царевичното нишесте и разбъркайте, докато няма бучки.
- Добавете сместа от царевично нишесте към тигана и разбъркайте.
- Бъркайте непрекъснато, докато сосът започне да се сгъстява и след това свалете от котлона.
- След като сосът се охлади, го изсипете върху пилето и го оставете за една нощ в хладилника.
- Загрейте скара и добавете пилешките гърди. Гответе 20 минути или докато месото достигне вътрешна температура от 170 градуса F.
- Добавете ананаса към скара и гответе по 2 минути от всяка страна.
Тази публикация е спонсорирана от Bush's Beans.
Още летни рецепти
20 освежаващи рецепти за лимонада
„Горещи от скара“ кексчета
Диня на скара с плодови кебапчета
