Дъските със сирене са страхотни и всичко останало, но всеки обича горещо, успокояващо предястие за закуска преди основното ястие. И Гиада де Лаурентис има перфектната рецепта за стопляне на коремите на всички преди вечеря (или за ядене като вечеря!). Това е проста, ароматна венецианска навита пица с четири съставки (известна още като стромболи), която се приготвя за миг.
„Правя едно от любимите си завъртания на пица“, каза Де Лаурентис в скорошно видео в Instagram. „Това се нарича венецианска пица. [Аз] разточвам купено от магазина тесто за пица — можете да си направите собствено тесто за пица, но това го прави много по-лесно.“
След това започва да реди пълнежа. Първо идва настърганата моцарела. „А сега за прошутото“, каза Де Лаурентис. „Ние просто ще оставим прошутото надолу.“
След това върху прошутото се добавя около чаша спанак и всичко се увенчава с още една порция моцарела.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Giadzy (@thegiadzy)
След това тестото за пица се сгъва върху пълнежа и всичко вътре се увива като малко бурито. След това De Laurentiis напръсква зехтин и поръсва сол върху стромболите, които оттогава са прехвърлени в покрита с пергамент тава за печене. Най-накрая е време за печене.
„Тя е красавица! Тя е красавица!“ — каза Де Лаурентис, когато извади стромболите си от фурната.
След това тя наряза стромболите на малки кръгчета и се наслади на своето „славно“ творение. Можете да сервирате стромболи така, както е, или да дадете на гостите си малко маринара, за да се потопят.
Съставките, използвани от De Laurentiis, са класически основни венециански пици, но си позволете да проявите креативност с това, което решите да поставите във вашите стромболи. Експериментирайте със сирена, различни меса и зеленчуци (сърцата от артишок например биха били вкусни в това) и намерете любимото си съчетание.
Или започнете просто и вземете пълната рецепта на De Laurentiis тук.
Преди да тръгнете, проверете Най-добрите рецепти за вечеря на Garten По-долу:
