Ако закупите независимо проверен продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.
Марта Стюарт е кралицата на Комфортна храна. Просто няма как да се отрече. Тя има готварски книги за пайове
и бисквитки, нейното списание е пълно с елегантни, но задоволителни рецепти и тя винаги споделя най-вкусните ястия в Instagram. Всъщност тя току-що сподели ястие, което изглежда толкова кремообразно, мечтателно, сирене и вкусно, че вероятно ще го направим възможно най-скоро – например тази вечер. е нейната смес от две от любимите ни ястия за студено време: френска лучена супа макарони и сирене.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Марта Стюарт (@marthastewart)
Комбинацията от тези два фаворита, които се придържат към ребрата, има много смисъл. Най-добрата част от двете ястия е може би слоят топено сирене отгоре и в тази рецепта Стюарт използва троен удар от Gruyère, fontina и Emmentaler. Макароните, които обикновено намирате в мак и сирене, се присъединяват от накъсани парчета багет, като крутона, който ще намерите върху френската лучена супа. Има щедра порция карамелизиран лук, деглазиран с вино и подправен с горчица, който добавя сладка и пикантна нотка към всяка хапка от сиреневата паста.
За приготвянето на ястието сварената паста се смесва с домашен сос от сирене, след което се налива с лъжица рамекини
. Мак и сирене се покриват със слой подправен карамелизиран лук, след това слой от накъсани парчета багет. Рамекините се пекат 7 минути, преди да получат топинг с още сирене, и се пекат отново, докато се загреят и станат на мехурчета.
Резултатът? Слой кремообразен, декадентен мак и сирене, последван от слой сладък и остър лук, след това коричка от препечена багета, покрита с одеяло от разтопено и запържено смес от три сирена. Той е снизходителен, успокояващ и много по-добър от всяко от ястията, от които е вдъхновен.
Ако някога сте смятали, че френската лучена супа е малко старомодна или че мак и сирене са прекалени и скучни, тогава ще искате да разгледате френската рецепта за мак и сирене на Марта Стюарт.
Преди да тръгнете, проверете нашето слайдшоу По-долу:
Гледайте: Опитахме Overnight Mac & Cheese на Ina Garten и напълно разбираме защо разби интернет
