Няма по-добро време за проверка на хранителните навици за закуска от началото на учебната година. Проучванията продължават да показват, че учениците, които закусват, се представят по-добре в училище от тези, които не го правят.
Въпреки че разликите са фини, учениците, които не закусват, са склонни да се уморяват по-бързо, да са по-раздразнителни и да реагират по-бавно от тези, които закусват. Тъй като голяма част от основните предмети се преподават преди обяд, закуската е най-важното хранене. Причините да пропуснете закуската са много. Най-често чуваните включват: „Няма време“, „Не съм гладен рано сутринта“, „Храна, която рано ме разболява“, „Не обичам храни за закуска“ и „Пропускам закуската, за да помогна с теглото контрол."
За днешните семейства времето и енергията са на първо място сутрин. В момента 93 процента от децата в училищна възраст в Съединените щати живеят в домакинства, в които родителите работят извън дома. Все пак закуската не отнема много време за приготвяне или ядене. Тя може да бъде проста или сложна, варена или неготвена, седнала или консумирана на бягане, с ниско или високо съдържание на калории, обикновена или разнообразна. Основното е да го направите част от сутрешната си рутина.
За тези, които не са любители на зърнени храни, закуската може да бъде почти всичко, от остатъците от снощната пица до сандвич с фъстъчено масло. За човека, който бяга, смесено смути – мляко, сладолед и плодове или сок – може да удари мястото.
Ако това не ви харесва, винаги има бисквитки с фъстъчено масло, мюсли или овесени ядки. Когато се сервират с мляко, те осигуряват необходимата енергия рано сутрин за децата в движение. Грозде, ябълки, банани, парчета сирене, кутии кисело мляко и твърдо сварени яйца са други бързи и лесни идеи за закуска в движение. Когато планирате закуска, просто помнете „хляб-плод-мляко“, основните компоненти на една питателна закуска.
Освен липсата на време, спестяването на калории е най-честата причина за пропускане на закуската. Ако типичната ви закуска е няколко понички и кафе с две чаени лъжички захар, имате основателна причина да се притеснявате за стойността на калориите, които приемате на закуска. Отговорът обаче не е да пропуснете закуската, а да изберете закуска, която ви осигурява необходимите хранителни вещества, за да започнете да приемате най-малко калории.
Например, закуска от осем унции обезмаслено мляко с една унция сухи зърнени храни или препечен хляб и шест унции плодов сок осигурява по-малко от 250 калории, но достатъчно енергия, протеини, витамини и минерали, които да ви помогнат да избегнете сутрешната умора и последващото желание да ядете всичко, което ви се падне.
Накратко, добрата питателна закуска не трябва да включва типични храни за закуска, но яденето на нещо за закуска е добър навик за практикуване.
