Картофено пюре, намазано с масло, сос със сладка червена боровинка и баница след Деня на благодарността, прави Деня на благодарността едно от най -тежките празнични ястия в годината. Вместо да си дадете зелена светлина, буквално да свирите на празничния празник, сдвоете пуйката си с тези три здравословни гарнитури за Деня на благодарността.
Рецепта за печени сладки картофи с ванилов клен
Обслужва 8
Гювечът от сладки картофи е класическа страна на Деня на благодарността, която обикновено е пълна с масло и кафява захар. Тази вкусна алтернатива намалява мазнините, захарта и калориите за по -слаба, но също толкова задоволителна празнична гарнитура.
Съставки:
- 4 сладки картофа, обелени, нарязани на дебели, равномерни филийки
- 2 супени лъжици масло, разтопено
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 1/2 чаша кленов сироп
- 1/4 чаша вода
- 1 зърно ванилия, нарязано, изстъргани семена
- Прясно настъргано индийско орехче
Упътвания:
- Загрейте фурната до 450 градуса F. и покрийте голям лист за печене с рамки с фолио.
- Поставете картофите в купа и поръсете с масло. Подправете със сол и черен пипер и хвърлете за покриване. Поставете картофите в един слой върху подготвения лист за печене. Печете 20 минути. Намалете топлината до 350 градуса F. и печете още 15 минути или докато картофите омекнат.
- Междувременно поставете сироп, вода, зърна ванилия и семена в малка тенджера на среден огън. Оставете да къкри, като разбърквате от време на време, и оставете да къкри за 10 минути, като регулирате ниската температура, за да запазите сместа на слаб огън.
- Поставете картофите в чиния за сервиране. Извадете зърната ванилия от сиропа и поръсете върху картофи. Поръсете с малко индийско орехче и сервирайте.
Чесън розмарин рецепта брюкселско зеле
Обслужва 8
Брюкселското зеле е с ниско съдържание на калории и е снабдено с хранителни вещества, насърчаващи здравето, което ги прави идеална гарнитура за гостите на Деня на благодарността, съобразени с талията. Тази здравословна празнична рецепта възхитително карамелизира тези мини кръстоцветни с чесън, розмарин и лимонова кора.
Съставки:
- 2 паунда брюкселско зеле, краищата подрязани, всеки наполовина
- 1 глава чесън, отделени скилидки, всяка обелена, оставена цяла
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 малък лимон, обелен и изцеден
- 1 супена лъжица смлян пресен розмарин
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Упътвания:
- Загрейте фурната до 350 градуса F. и покрийте голям лист за печене с рамки с фолио.
- Поставете всички съставки в купа и хвърлете за покриване. Разстелете брюкселското зеле върху лист за печене и поръсете с останалата течност в купата. Печете 45 минути, като използвате лопатка, за да ги обръщате от време на време, докато брюкселското зеле леко покафенее и омекне.
Рецепта за подправки от червени боровинки
Обслужва 8
Сосът от червена боровинка от консерва не само далеч не е апетитен, той е натоварен със захар и калории. Това подправено черни боровинки е далеч по -здравословно и дори по -вкусно. Направете допълнително и опитайте остатъците, изляти върху сиренето Neufchatel като вкусно хапване с парти тостове.
Съставки:
- 1 (12-унция) торба пресни боровинки
- 2/3 чаша пресен портокалов сок
- 2 супени лъжици настъргана портокалова кора
- 1/4 чаша агаве или мед или повече на вкус
- 2 супени лъжици ябълков оцет
- 1/2 чаша нарязани, сушени кайсии
- 1 голямо халапено, семе, смляно
- 1 чаена лъжичка прясно настърган джинджифил
- 1 малка скилидка чесън, смляна
- 1 чаена лъжичка смляна канела
- 1/2 чаена лъжичка смляна карамфил
- Щипка кайен
Инструкции:
- Поставете всички съставки в голяма тенджера на средно силен огън. Оставете да заври, след което намалете котлона до слаб огън.
- Гответе, като разбърквате често, докато боровинките изскочат и омекнат. Добавете още малко вода, ако сместа започне да става твърде гъста. Свалете от котлона и охладете напълно. Приберете в хладилник до 3 дни. Преди сервиране се довежда до стайна температура.
Още рецепти за гарнитура за Деня на благодарността
Странични ястия за Деня на благодарността от Сандра Лий
Алтернативи за пълнене на пуйка за Деня на благодарността
Странични ястия с ниско съдържание на въглехидрати за Деня на благодарността
