Тези рецепти са създадени специално за заетите майки. Между летните дейности майките често се сблъскват с гладни, жадни деца и малко време. Вместо да поръчате пица или да вземете бърза храна, можете да направите тези лесни, подходящи за деца рецепти, които са пълни с плодовете и зеленчуците, от които децата се нуждаят като част от здравословната диета.
Вкусна за пица домашна баница
Пицата не трябва да се доставя, след като имате този лесен, домашен зеленчуков пай във вашия файл с рецепти. Пълен е със зеленчуци, на които децата се наслаждават, а единственият необичаен виновник с италианско звучащо име, синьор Зукини, е скрит в соса. П-а-а-а, не казвай. Цялата рецепта отнема по-малко от 30 минути от началото до края. Просто се опитайте да получите пица по-бързо от това.
съставки
- 1 супена лъжица зехтин, разделен
- 1 опаковка (13,8 унции) охладена кора за пица
- 1 кутия (8 унции) тиквички в доматен сос в италиански стил
- 3 супени лъжици доматено пюре от консерва
- 6 унции (около 1 1/2 чаши) настъргано сирене моцарела
- 1 кутия (7 унции) нарязани гъби, отцедени
- 1 кутия (8,25 унции) смесени зеленчуци, без добавена сол, отцедени
- 1 супена лъжица настърган пармезан
Време за подготовка: Приблизително 10 минути
Време за готвене: Приблизително 15 минути
Подготовка
Загрейте фурната до 425 градуса F. Намажете блат с тъмни метални рамки 10 x 15 инча с 1 чаена лъжичка зехтин.
Развийте кората върху бисквитения блат и натиснете, за да покрие дъното на бисквитения блат, създавайки малко по-дебел ръб около ръба. Намажете кората с още една чаена лъжичка зехтин и оставете настрана.
Пасирайте тиквичките и доматеното пюре в блендер или кухненски робот. Разпределете върху кората за пица. Отгоре поръсете с настърганата моцарела, гъбите, смесените зеленчуци, пармезана и останалия зехтин.
Печете, докато коричката покафенее и топингът шупне, около 15 минути. Оставете пицата да почине 5 минути преди сервиране. Нарежете на 8 части.
Порции: 8
Хранителна информация за порция: Калории 240; Общо мазнини 8g; Наситени мазнини 3g; Холестерол 10 mg; Натрий 720 mg; Въглехидрати 31g; Фибри 3g; Белтъчини 11g; Витамин А 80%DV*; Витамин C 6%DV; Калций 20% DV; Желязо 10% DV
*Дневна стойност
Мини-бургери за хапване с ароматни плодови сосове
Добрата храна идва в малки опаковки и тези мини-бургери не са изключение. Те са възхитителни и обогатени с цялата хранителна стойност на пюрираните сладки картофи. Този консервиран зеленчук придава на тези бургери мека, кремообразна консистенция, която малките деца обичат, а естествената захар в картофите кара баничките да покафенеят красиво за секунди. Сервирайте ги върху прясно изпечени бисквити (или самотно) с един или повече от вкусните плодови дипове, които следват. Всяка рецепта за дип прави достатъчно за цяла партида бургери.
съставки
За сладък доматен дип
- 1 кутия (8 унции) натрошен ананас
- 1/4 чаша кетчуп
За пикантен прасковен дип
- 1 консерва (15 унции) праскови в сок, отцедени
- 2 супени лъжици горчица, жълта или кафява
- 2 супени лъжици мед
За майонеза с кайсии
- 1 кутия (8 унции) половинки кайсии, в лек сироп
- 2 супени лъжици майонеза, лека или обикновена
- 1 чаена лъжичка мед
- 1/8 чаена лъжичка ванилов екстракт
За хамбургерите
- 1 консерва (15 унции) сладки картофи (или ямс) в отцеден сироп
- 1 супена лъжица доматено пюре от консерва
- 1 килограм смляно пуешко или постно говеждо месо
- спрей масло
- 1 руло (7,5 унции) охладени, нискомаслени бисквити с мътеница, изпечени според указанията на опаковката
Време за подготовка: Приблизително 10 минути
Време за готвене: Приблизително 8 минути
Подготовка
За да направите какъвто и да е дип: Пасирайте консервираните съставки в кухненски робот или мини-чопър и смесете с останалите съставки; заделени.
За да направите бургери: Намачкайте сладките картофи и доматеното пюре в купа с вилица или пръсти. Смесете смляното пуешко или говеждо месо, докато се смесят напълно. Разпределете на порции от 1/4 чаша и оформете бургери с дебелина от 1/4 до 1/2 инча, около 3 инча напречно.
Загрейте тежък тиган на средно висока температура и напръскайте с масло. Гответе бургери, докато престанат да порозовяват отвътре, около 4 минути от всяка страна, покрити.
Да служа: Разделете бисквитите хоризонтално и направете сандвичи с бургери. Сервирайте дипове за потапяне.
Порции: 6
Хранителна информация на порция за мини-бургери със сладък доматен дип: Калории 320; Общо мазнини 9g; Наситени мазнини 2g; Холестерол 60 mg; Натрий 670mg; Въглехидрати 44g; Фибри 3g; Белтъчини 17g; Витамин А 130%DV*; Витамин C 20%DV; Калций 4% DV; Желязо 15% DV
Хранителна информация на порция за мини-бургери с пикантен прасковен дип: Калории 330; Обща мазнина 10g; Наситени мазнини 2g; Холестерол 60 mg; Натрий 610mg; Въглехидрати 43g; Фибри 3g; Белтъчини 17g; Витамин А 140%DV*; Витамин C 15%DV; Калций 4% DV; Желязо 15% DV
Хранителна информация на порция за мини-бургери с кайсиев майо дип: калории 330; Обща мазнина 10g; Наситени мазнини 2g; Холестерол 60 mg; Натрий 610mg; Въглехидрати 43g; Фибри 3g; Белтъчини 17g; Витамин А 140%DV*; Витамин C 15%DV; Калций 4% DV; Желязо 15% DV
*Дневна стойност
Тези рецепти са предоставени от Mealtime.org като част от техния „Edibly Fun, Easily Done“. колекция.
Летни рецепти
- Летни рецепти с морски дарове
- Рецептите за лятно парти на Рейчъл Рей
- Рецепти за освежаваща лятна лимонада
