закуска буритото са вкусни и всичко останало, но ако не сте опитвали Ree Drummond’s (a.k.a. Жената пионер) Закуска Enchiladas, тогава пропускате. Пълно с мексиканско чоризо, яйца, настъргано сирене, сос енчилада и гарнирано с авокадо, домати и, разбира се, Повече ▼ сирене, тези енчилади ще бъдат звездата на следващия ви брънч и новото ви непрекъснато желание.
„Добро утро на закуска енчилада!“ гласи надписът на официалната публикация в Instagram на The Pioneer Woman Magazine. „Ето как да ги направите: пухкави бъркани яйца и пикантно чоризо се пъхнат в брашнени тортили, покрити с червен сос енчилада и сирене, след което се пекат, докато се разтопят.“
На страницата с рецепти екипът на Pioneer Woman разбива задължителните неща, за да направи тези енчилади за закуска наистина популярни. Първата съставка, която е задължителна е мексикански чоризо, а не испански чоризо, защото мексиканският сорт не е консервиран и може да се готви като италианска наденица за закуска. Испанското чоризо, от друга страна, е изпечено и обикновено се продава заедно със салами и други деликатеси.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от The Pioneer Woman Magazine (@thepioneerwomanmag)
Също така трябва да използвате тортили от брашно в това ястие, а не от царевица. Царевичните тортили се чупят, когато се навият във формата на енчилада, и се разпадат, когато се покрият със сос. Тортилите от брашно издържат, когато са натоварени с голямата задача да направят закуската най-доброто хранене за деня.
И накрая, напълно приемливо е да използвате купен от магазина сос енчилада. Всъщност тази рецепта го изисква! Това е вкусна смес от червени люти чушки, оцет, подправки и домати, която кара ястието наистина да ви събужда сутрин.
Рецептата се събира за малко по-малко от час. Първо готвите чоризото, след това оставяте хартиена кърпа да улови капките от мазнина, докато готвите лука и яйцата си в горещия тиган. Когато яйцата са сварени, можете да сглобите енчиладите и да ги поставите в съд за печене. Покрийте енчиладите със соса енчилада и натрошеното сирене. След това, когато ястието излезе от фурната, можете да гарнирате с вашите домати, авокадо и халепеньос.
Отидете до The Pioneer Woman’s уебсайт, за да вземете пълната рецепта и подгответе вкусовите си рецептори за най-добрата пикантна закуска, която някога сте имали. Съжалявам, бурито за закуска - официално бяхте засенчени.
Преди да тръгнете, проверете нашата галерия:
