Когато имате нужда от бързо предястие за вечеря в последния момент, може да е привлекателно просто да вземете купен от магазина дип и пакет чипс. Но ако винаги имате консерва бял боб Cannellini в килера си, тогава сте само на няколко секунди от Гиада де Лаурентисдомашно приготвен „италиански хумус“, който е толкова вкусен, че може просто да се превърне в звездата на цялата вечеря.
„Този дип от бял боб е италианската версия на хумуса и според нас е по-вкусен!“ надписът на септември Giadzy Чете видео в Instagram. „Бобът Cannellini му придава прекрасен богат и ядков вкус, а кремообразната текстура на дипа идеално допълва хрупкавия пита чипс.“
De Laurentiis обяснява, че можете да използвате или пресен бял боб, или консервиран - просто не забравяйте да отцедите и изплакнете консервата боб, преди да ги добавите към кухненския робот - и тя избра консерва, защото прави дипа много по-лесен за приготвяне. След това просто добавете магданоз, лимонов сок, сол и черен пипер и зехтин и сте готови за блиц и потапяне.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Giadzy (@thegiadzy)
Както De Laurentiis казва във видеото, можете също да направите този дип толкова буци или пюре, колкото искате и тя харесва консистенцията някъде по средата. И нейното любимо съчетание за този дип е пита чипс (вярно, те не са много италиански, но просто работят толкова добре с вкусовете на дипа).
Можете да направите свой собствен пита чипс само за няколко минути, според Рецепта Giadzy. Просто нарежете няколко пита на осем части и ги намажете с малко зехтин. След това просто изпечете и ще получите свеж и хрупкав инструмент за накланяне за вашия италиански хумус. Както посочва De Laurentiis, можете също да поръсите сушени сушени билки върху вашите, за да добавите малко допълнителен вкус.
Заедно домашно приготвеният чипс от пита и дип от бял боб може просто да допълнят вечерята. Извинения на домакина предварително.
В търсене на повече лято рецепти? Giada De Laurentiis има много:
