Най-добрите есенни комфортни храни, с които да се разположите край огъня този сезон – SheKnows

Есента най-накрая е тук! И аз, например, не мога да бъда по-щастлив. Може да съм в малцинството тук, но есента е любимият ми сезон по ред причини. Първо, има толкова много дейности да участвам в от бране на ябълки за посещение на обитавани от духове къщи и тиквени петна. Второ, няма нищо по-различно от това да се разхождате навън и да видите жълтите и червените листа (и също така да не се изпотите веднага в момента, в който излезете от къщата си). Но вярвате или не, това, което наистина прави есента страхотна за мен, е храна което някак си е по-вкусно, когато навън е свежо.

Помислете за това – не можете да ядете купа доматена супа и сирене на скара, когато навън е 95 градуса. Просто не удря същото. Но при 68-градусово време, увити в удобно одеяло пред огъня, с любимия си филм, сега това крещи падане. Ако това е атмосферата, която се опитвате да създадете за себе си през този сезон, предлагам да прочетете по-долу някои есенни комфортни храни, на които да се насладите. По-долу са лесни за правене и изискват

Червени златни домати, семейно притежавано, отглеждано и произведено в САЩ. Сега е моментът да вземете вашите кухненски съдове и да започнете да готвите!

Супа с колбаси Тортелини

Колбаси, домати, боб канелини, италиански подправки и пълнени тортелини със сирене – потекоха ли ви лиги? Тази обилна супа е едновременно засищаща, вкусна и изисква само инструкции в две стъпки.

съставки

Етап 1: В голяма тенджера запечете наденицата. Разбъркайте лука и чесъна; гответе, докато лукът омекне, около 3 минути. Отцедете излишната мазнина.

Стъпка 2: Разбъркайте пилешки бульон, кубчета домати, боб, риган, майорана, червен пипер и паста; оставете да заври. Намалете топлината и оставете да къкри за 15 до 20 минути. Всяка порция поръсете с магданоз.

Свързана история. 12 от най-добрата пролет на Ина Гартен Рецепти за Вашия Великденски празник

Закуска Начос

Това може да не звучи като типичната есенна комфортна храна, но щом опитате пикантния хрупкав тортила чипс, покрит с чоризо, бъркани яйца, домати, черен боб и традиционни гарнитури начо, повярвайте ми, няма връщане назад. Това ястие за есенна закуска е идеалният начин да се събудите сутрин и да започнете деня си.

съставки

Етап 1: Загрейте олио в незалепващ тиган на среден огън. Добавете чоризо и лук; гответе до готовност. Прехвърлете в чиния или купа и оставете настрана.

Стъпка 2: Загрейте фурната до Low Broil. Поставете около 2 чаши чипс в чугунен тиган или върху лист за печене. Поръсете чипса с 1/2 чаша черен боб и 1/2 чаша сирене. Заделени.

Стъпка 3: В средно голяма купа разбийте яйцата, млякото, солта и черния пипер. Загрейте същия тиган, в който сте приготвили чоризото, на среден огън и добавете яйчената смес. Оставете яйцата да стоят необезпокоявани, докато започнат да стегнат по краищата, около 2 минути. Продължете да готвите яйцата, докато омекнат и току-що стегнат. Добавете сместа от чоризо и разбъркайте, за да комбинирате и да завършите готвенето на яйцата. Свалете съда от котлона.

Стъпка 4: Поставете тиган или тава с бисквитки с чипс под бройлера за 2 минути или докато сиренето се разтопи. Извадете и поръсете с половината от сместа от яйце и чоризо, след което отгоре поставете допълнителен слой чипс. Отгоре намажете с останалия микс от яйца и чоризо, домати, черен пипер и останалото сирене. Поставете обратно под бройлер за още 3 минути или докато сиренето се разтопи.

Стъпка 5: Поръсете със зелен лук, кориандър и авокадо. Сервирайте със заквасена сметана и салса. Насладете се веднага!

Задушено телешко

Готвенето на задушено говеждо е форма на изкуство. за щастие, Червени златни домати има точно това, от което се нуждаете за да го превърнете в шедьовър за хранене, на който можете да се насладите тази есен (също прави страхотни остатъци).

съставки

Етап 1: Загрейте фурната до 350° F. След това загрейте маслото в голяма холандска фурна. Подсушете парчетата печено пържола и ги подправете със сол и черен пипер. Запържете месото от всички страни в олиото; след това прехвърлете в чиния.

Стъпка 2: Добавете панчетата в холандска фурна и леко покафенете. Добавете чесъна, лука, морковите и гъбите; разбъркайте, за да се комбинират. Гответе, докато лукът стане прозрачен. Поставете месото обратно в холандската фурна.

Стъпка 3: Добавете виното и гответе няколко минути, намалете течността наполовина, като разбърквате от време на време. Добавете мащерката, дафиновите листа, босилека, домати, доматено пюре и бульон. Оставете да заври и след това покрийте.

Стъпка 4: Поставете холандската фурна във фурната и гответе около 2½ до 3 часа или докато месото омекне на вилицата. Извадете от фурната и гарнирайте с магданоз.

Перфектно чили

Животът може да стане доста забързан през есента, особено ако сте родител с много усти за хранене и подготовка за училище сутрин. Ето защо това чили е идеалното ястие за приготвяне, ако бързате или не искате да прекарате цяла нощ в кухнята. Трябва само пет съставки да го направите и е готов за по-малко от 30 минути.

съставки

Етап 1: Гответе телешка кайма в среден до голям съд на среден огън, докато се разпадне и не порозовее, отцедете. Разбъркайте чили боба, кубчета домати, смлени домати и доматен сос.

Стъпка 2: Оставете да заври, намалете котлона и гответе 15 минути, като разбърквате от време на време.

Солена боб чорба

Сервирана с тако, фахитас или енчилада, тази пикантна супа е перфектната комфортна храна, на която да се насладите за обяд или вечеря (или и двете!). Прави се лесно и включва три вида боб, чушка, лук и Червени златни домати дребни домати на кубчета със зелени люти чушки, наред с други съставки.

съставки

Етап 1: Загрейте голяма тенджера на среден огън и добавете нарязания на кубчета бекон. Гответе, докато беконът стане леко златисто кафяв. Добавете лука, чесъна и чушките; гответе 12 минути.

Стъпка 2: Добавете домати, пилешки бульон, кетчуп Red Gold халапеньо, червен пипер, кимион, сол и черен пипер. Оставете супата да заври и оставете да къкри 30 минути.

Стъпка 3: Гарнирайте с нарязан кориандър.