Ако закупите независимо проверен продукт или услуга чрез връзка на нашия уебсайт, SheKnows може да получи комисионна за партньор.
Всяка година попадам в вековната традиция да поставям високо Новогодишно решение. И всяка година ги зарязвам твърде рано след това. Не е нещо, с което се гордея, но хей, това е реалност и има нещо силно в това да го притежаваш. Всъщност притежавайки го, осъзнах, че е време да преосмисля решенията - не да ги отхвърлям напълно, а да използвам нов подход. През последните години - през последните 10+ години, наистина - моите резолюции се съсредоточаваха върху някаква форма на здравна цел: тренировка това много пъти седмично, яжте това много зеленчуци на ден, ограничавайте захарта си, Пий повече вода, бла бла бла. Тъй като изглежда, че тези ъгли никога не ме вдъхновяват повече от няколко седмици, започнах да разсъждавам. И така оживя моят 52-седмичен проект за готвене - и как любовта ми с Великата холандска холандска фурна на Джоунс започна.
Вместо остро да се фокусирам върху „добрите“ и „лошите“ съставки и храни, каквито имах преди толкова години, първият ден на 2022 г. ме вдъхнови да мисля за по-голямата картина. По този начин осъзнах колко съм придирчив, какво създание на навика съм и колко рядко готвя. Една мисъл доведе до следващата и се роди Recipe Rendezvous (както игриво нарекох моя проект, който представям като серия в моите Instagram Stories). Целта? Готвя чисто нова рецепта всяка седмица тази година.
След като идеята оживее в съзнанието ми, бях готов да започна първата седмица на януари с една от многото рецепти, които запазвах в Instagram. (Вижте, бях забавен така. Бих запазил десетки рецепти, само за да се прибера и да готвя едно и също пиле, ориз и спанак, или обикновени юфка EVOO всяка вечер. Създание на навик, помниш ли?) Аз се спрях Кремообразна тосканска пилешка паста в една саксия от Food Dolls, поставени my 6,75-литрова холандска фурна Great Jones Dutchess (която ми беше изпратена като въведение в марката месеци преди това; и който използвах като изявление за кухненски декор, защото ми харесаха цвета и естетиката и бях по-малко загрижен за полезността му за готвене) на горелката и се захванах за работа.
TL; DR: Рецептата беше вкусна, механиката на готвене (нарязване, нарязване, нарязване на кубчета, сотиране и варене) беше методично релаксираща, а емайлираният чугун Холандска фурна работи като чар през целия процес. И точно така се влюбих в новосъздадената си резолюция и това, което скоро щеше да се превърне в дългоочаквана традиция през уикенда. Макар че рецептите, които съм пробвал досега, са почти всички вкусни, това е Великата холандска холандска фурна на Джоунс това е оказало такова влияние върху проекта. (И, честно казано, може би дори мускулите ми, като се има предвид, че тежи 15 паунда.)
Когато за първи път открих известната в Instagram марка съдове за готвене, не бях виждал и чувал нищо освен страхотни неща. Когато се поразрових малко по-дълбоко, открих, че единствените реални оплаквания относно сравнително по-достъпната холандска фурна (която струва $160, което е около една трета от цената на култовата любима овална холандска фурна Le Creuset) бяха, че имаше склонност към залепване и оцветяване. След като го използвах пет пъти - за приготвяне на всичко - от леки сосове за паста и кремообразно зелено песто до ястия с тъмночервени домати - мога да отхвърля тези твърдения. Не съм имал залепване или оцветяване, което означава, че тази тенджера не само готви равномерно и старателно, но също така прави невероятно лесно почистване. Какво повече можете да искате от холандска фурна от това?
Всичко, което знам е, че моят опит ме накара да повярвам в марката. И сега очите ми са насочени към мини холандската фурна ( Холандско бебе) в Taffy, новият розов оттенък на дъвка за балончета на марката. И сега, когато всъщност подготвям буря, мисля, че това е покупка, за която си струва да се насочите. По дяволите, може дори да хвърля скъпоценните кърпи за чай на марката ( Парти кърпа, който се предлага в комплект от две), докато го правя. В края на краищата, ГОТВЯ - и Great Jones прави свят промяна в моя процес.
