Рецепти за сладки картофи – Захаросани сладки картофи – SheKnows

Сладките картофи могат да се използват за приготвяне на много гарнитури и прекрасни десерти. Две от най-популярните рецепти, направени от сладки картофи, са захаросани сладки картофи и сладки картофи.

Думите сладък картоф и ямс често се използват взаимозаменяемо в някои части на Съединените щати. Те обаче са доста различни зеленчуци. Сладки картофи всъщност са много питателни, докато ямсът не е.

Популярно ястие, особено около Деня на благодарността, са захаросаните сладки картофи.

Захаросани сладки картофи

Съставки

• 6 средни сладки картофа
• 1 чаша кафява захар
• 3 ч.л. смляна канела
• 1/4 чаша нарязани пекани
• 1 чаша разтопено масло
• 1 1/2 чаши мини маршмелоу

Упътвания

1. Загрейте предварително до 375 градуса F.
2. Обелете и нарежете сладките картофи на 1/4 инча резени.
3. Поставете в намазнена тава за печене 13×9 инча.
4. Смесете кафява захар, канела и пекани в малка купа.
5. Поръсете картофите със сместа от кафява захар.
6. Изсипете 3/4 чаша масло върху картофите.
7. Покрийте с фолио и печете за 30 минути.
8. Извадете и намажете с 1/4 чаша масло.
click fraud protection
9. Покрийте отново и печете още 30 минути.
10. Отстранете фолиото и отгоре намажете с блата.
11. Печете непокрито за 5 минути, като наблюдавате внимателно, за да не загори.

Друго популярно ястие от сладки картофи, особено на юг, е сладкият картофен пай.

Бърбън пай със сладки картофи

Съставки

• 1/4 чаша златни стафиди
• 1/4 чаша бърбън
• 2 супени лъжици разтопено масло
• 2 големи сладки картофа (варени и пюре)
• 2 яйца
• 2/3 чаша кафява захар
• 3/4 чаша горещо мляко
• 1 1/2 ч.ч. ванилия
• 1 1/2 ч.ч. канела
• 1 ч.л. индийско орехче
• 1/2 ч.ч. сол
• 1/2 чаша нарязани пекани
• 1 (9-инчова) непечена черупка за пай, размразена

Упътвания

1. Загрейте фурната до 400 градуса F.
2. Накиснете стафидите в бърбън за 30 минути.
3. Разбийте маслото в картофено пюре.
4. В отделна купа разбийте яйцата, кафявата захар, горещото мляко, ванилията, канелата, индийското орехче и солта.
5. Смесете със стафиди, бърбън и пекани (по желание).
6. Изсипете пълнежа в неизпечена кора за пай.
7. Печете 15 минути.
8. Намалете фурната до 325 градуса F.
9. Печете още 40 минути, докато ножът излезе чист.
10. Охладете леко преди сервиране.

Рецепти за сладки картофи

• Супа от сладки картофи
• Суфле от сладък картоф
• Хранене със сладки картофи