Обичаме хляба. багети, разглобен хляб, селски хлябове, кисели бутилки, вие го наречете. Но има един проблем, с който се сблъскваме трагично редовно: хлябът се разваля бързо, понякога преди да успеем да го изядем. Ако имате малко домакинство или просто не ядете хляб толкова често, може да е трудно да свършите цяла питка, преди да стане мухлясала или остаряла. Но Ина Гартен, кулинарна суперзвезда и автор на Модерна комфортна храна: готварска книга за боси крака Contessa, има решение и не можем да повярваме, че никога не сме се сещали за него преди.
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и предлагаме само продукти, които смятаме, че ще харесате толкова, колкото и ние. Моля, имайте предвид, че ако закупите нещо, като щракнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
Вижте тази публикация в Instagram
Публикация, споделена от Ина Гартен (@inagarten)
В миналото, когато сме замразявали хляба, за да издържи малко по-дълго, просто сме пъхнали целия хляб в найлонова торбичка, пъхнали го във фризера и се надявали на най-доброто. Няколко дни или седмици (или, да, месеци) по-късно изваждаме питката, оставяме я да се размрази и след това цикълът „може ли да свършим този хляб, преди да се развали“ започва отново.
Хак на Гартен? Тя каза Храна и вино че тя нарязва питката на дебели клинове, преди да го замрази. Използвайте нож за хляб за да получите равномерни резени, след което замразете. По този начин, когато имате копнеж за хляб, можете просто да извадите парче от фризера, ако е необходимо, като го оставите да се размрази в хладилника за една нощ. Можете също така просто да поставите парче във фурната на ниска температура, където ще се размрази и ще се приготви с хрупкава външна част едновременно.
Увийте хляба си в торба за фризер с цип, a силиконова торбичка за фризер, или слой пластмасова обвивка, последван от слой фолио, за да предотвратите изгарянето на фризера, и се опитайте да му се насладите в рамките на месец или два за най-добри резултати.
Като нарежете хляба си на големи парчета или клинове преди време и след това ги замразите, вие си спестявате повторението агония да се сблъскате с цяла питка хляб, за която знаете, че в крайна сметка ще се развали, когато я извадите от фризер. Вместо това имате достатъчно за вечеря, или за да се насладите на тост през следващите няколко дни, или да хапнете с малко сирене за обяд, докато се преструвате на хобит.
Преди да тръгнете, проверете Най-добрите рецепти за вечеря на Garten По-долу:
Гледайте: Опитахме Ина Гартен’s Overnight Mac & Cheese & Ние напълно разбираме защо разби интернет
