Пресните праскови са готови за бране на вашия местен фермерски пазар или кооперация. Добавянето им към хрупкава зеленчукова салата балансира вкуса с естествена сладост и добавя нежна, сочна текстура. Това сурово веган салата включва джикама, моркови и кориандър с лек цитрусов винегрет.
Пресните праскови са готови за бране на вашия местен фермерски пазар или кооперация. Добавянето им към хрупкава зеленчукова салата балансира вкуса с естествена сладост и добавя нежна, сочна текстура. Тази сурова веган салата включва джикама, моркови и кориандър с лек цитрусов винегрет.
Свързана история. Марта Стюарт току-що сподели кремообразно къри с броколи, което ще имате да повторите тази есен
Салата от праскова Джикама
Сервира 8
Съставки:
-
T
- 1 джикама, обелена, нарязана на кибритени клечки
- 3 моркова, нарязани на кибритени клечки
- 1 голяма зряла, но твърда праскова, разполовена, без костилка, нарязана на кибритени клечки
- Сок от 1 голям лайм
- 1 чаена лъжичка дижонска горчица
- 1/4 чаша екстра върджин зехтин
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- Нарязан пресен кориандър
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- В голяма купа комбинирайте джикама, моркови и праскова.
- В малка купа разбийте заедно сок от лайм, горчица и зехтин. Подправете със сол и черен пипер.
- Залейте салатата с дресинга и хвърлете да се покрие. Приберете в хладилник за 1 час.
- Насипете салата върху охладени салатни чинии и украсете с кориандър.
T
T
T
По-вкусна веган салата рецепти!
