Безмесен понеделник: студена юфка и бок чой салата - SheKnows

Тази салата разчита на юфка и зеленчуци за вещество и пикантен дресинг за страхотен вкус.

Това ястие, вдъхновено от Азия, е победител за понеделник без месо. Една проста подготовка и страхотен аромат ще направят тази рецепта за студена салата с юфка и бок чой с пикантен сусамов дресинг новооткрит фаворит.

Свързана история. Giada De Laurentiis току -що сподели уникален пикантен обрат върху пъпеш, който е перфектно лятно странично ястие

Използвайте дебели, кръгли юфка юдон за тази рецепта. Обикновено можете да ги намерите в международния раздел в магазина за хранителни стоки, но ако не можете, използвайте вместо това спагети или букатини. Ако ви е трудно да намерите таханова паста (направена със сусам), заменете гладкото фъстъчено масло.

Вкусът на това ястие е възхитителен и може да се окажете заредени за секунди.

Студена салата с юфка и бок чой с рецепта за пикантен сусамов дресинг

Обслужва 4

Съставки:

За превръзката

• 2 скилидки чесън, смлени
• 2 супени лъжици сусамово масло
• 3 супени лъжици оризов винен оцет
click fraud protection
• 1/2 чаша паста тахан (можете да използвате и гладко фъстъчено масло)
• 1 супена лъжица чили сос
• 1/4 чаена лъжичка захар
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка смлян черен пипер

За салата

• 8 унции юдонска юфка (можете да използвате и спагети или подобна юфка)
• 3 малки снопа бебешки бок чой, подстригани краища, нарязани на тънки ивици
• 1 голяма чушка, семената и мембраната се отстраняват, нарязват се
• Сусамовите семена като гарнитура

Упътвания:

За превръзката

1. Разбийте заедно всички съставки за дресинга, докато се смесят и станат гладки.
2. Опитайте дресинга и коригирайте подправката според нуждите.
3. Заделени.

За салата

1. Сварете юфката според указанията на опаковката. Изцедете ги и ги изплакнете с ледено студена вода.
2. Към голяма купа добавете юфката заедно с бок чой и чушката.
3. Изсипете дресинга върху всички съставки и ги разбъркайте, така че да са добре покрити с дресинга.
4. Гарнирайте със сусам и сервирайте веднага.

Завъртете страхотна салата.

Още рецепти без месо в понеделник

Салата от пшенично зрънце и костилкови плодове с дресинг от череша и кисело мляко
Паста салата от спанак песто с нахут
Кремообразни спагети от капрезе