Ако имате една от онези натоварени, забързани нощи, когато не можете да се придържате към графика и искате да започнете деня отначало, определено е време да сервирате закуска за вечеря!
Закуската за вечеря е бърз и лесен начин да разчупите блато в рутината си за вечеря. Това е и един от най -бързите начини да сервирате питателна храна. Тези пухкави палачинки, сервирани заедно с пресни плодове и вегетариански банички с колбаси, ще накарат всички на масата ви да ви обявят за най -добрия готвач. Рецептата може да се направи със или без банан. Няма нужда да се паникьосвате, ако нямате такъв в килера си. Идеята зад това ястие е да използвате това, което имате и да го използвате бързо! Идея, която трябва да донесе достатъчно облекчение на стреса, за да се почувствате готови да се изправите пред останалата част от деня си с подновена енергия, мир и увереност.
Перфектни пухкави палачинки
- 1 банан
- 1 Т. масло, омекотено
- 1/2 c. овесени ядки (бързи или старомодни)
- 1/2 c. бяло или пълнозърнесто брашно
- 1 c. пълномаслено, соево или бадемово мляко
- 1 яйце
- 1 ч.ч. ванилия
- 1/2 ч.ч. сол
В голяма купа намачкайте добре банана с вилица. Смесете останалите съставки с електрически миксер, докато се включат добре. Сложете с лъжица върху гореща скара и гответе до златисто кафяво от двете страни. Сервирайте веднага с масло, сироп и пресни или замразени боровинки.
Снимка: istockphoto.com/robynmac
