Планирате сватба и имате нужда от свежи идеи какво да сервирате на вашия прием? Не търсете повече – открихме вкусни лакомства, които надхвърлят и отвъд традиционната ви храна за сватбен прием.
Въпреки че вие и вашият нов съпруг може да нямате време да седнете и да се насладите на ястието, вашите гости със сигурност ще го направят! Нека си го кажем - за гостите един от най-запомнящите се аспекти на сватбата ще бъде вечерята. Независимо дали изберете да сервирате елегантно, официално ястие или предпочитате стил на шведска маса, има много достъпни опции и начини да подправите традиционните храни за сватбени тържества, за да направите вашите малко по-уникални и забавно.
Коктейл час
Обикновено часът за коктейли е запазено време за гостите за вино и вечеря, докато вие и вашият нов съпруг, булчинско парти и семейство правите снимки. Часовете за коктейли могат да варират - като някои са сравнително прости, а други по-сложни. Традиционните храни, сервирани по време на коктейлния час, включват зеленчуци, месо, сирена и плодове. За да го издигнете нагоре, препоръчваме да сервирате:
- Потопени в кисело мляко и замразени ягоди
- Бар с кисело мляко с набор от пресни плодове и мюсли
- Уонтони от скариди (направете свои собствени тук)
- Увити халапеньо попърси с бекон (опитайте тези прости сирене халапеньо)
- Кабачета с месо и сирене (мислим си ябълкови кюфтета)
- Индивидуални порции зеленчуци и дип
Независимо дали вашата сватба е изискана или спокойна, сватбен коктейл бар е идеалното допълнение!
Седнала вечеря
Официалните вечери са норма за традиционните сватбени приеми. Гостите могат да избират какъв тип месо предпочитат (помислете за печено пиле, филе или сьомга) и се сервира с една страна, домашна салата и пресен хляб с масло. Въпреки че това може да бъде вкусно, помислете за добавяне на забавен обрат към вашата храна - и спестяване на пари - като сервирате един от тези нетрадиционни артикули за вечеря:
- Пица с чеснов хляб и салата Цезар (гурме пица за изискани сватби)
- Китайска или тайландска храна
- Барбекю — ребра, хамбургери, паста салата, картофена салата, царевица на кочан, зелева салата и царевичен хляб
- Южни комфортни храни - пържено пиле, картофено пюре и зелен фасул
- Тропическа тематика - шунка, ананас и много шиш кебаби
На шведска маса
Въпреки че седящите ястия са елегантни и официални, кулинарите ще се съгласят, че нищо не е по-добро от добър, добре изготвен бюфет. Бюфетите позволяват на гостите да ядат толкова или малко от всеки артикул, който изберат - и те могат да се върнат за секунди! Време е да погледнете по-далеч от сервирането на традиционни пилета и картофи с тези уникални идеи за бюфет:
- Италиански празник - паста, спагети и кюфтета, брускети, салати и хляб
- Мексиканска фиеста - направете сами такос, енчилада, бурито, фахитас и ориз и боб
- Суши бар — и не, не само суши, стоящо на чинии — говорим за наемане на суши готвач, който да нарязва и нарязва творения точно пред очите ви
- Станции за бюфет — създайте множество станции, включващи различни храни по ваш избор (вино и сирене, етническа храна, меса и зеленчуци и десерти)
Вложете малко повече креативност и добавете бюфет станция, включваща любимите ястия и семейни рецепти на булката и младоженеца. Това е забавен начин за всеки да усети малко откъде идвате и с какво сте израснали.
Още няколко съвета, вдъхновени от храна
- Отидете с тема – това е лесно, забавно и запомнящо се
- Представянето е важно – докато това, което ядете, е важно, как го сервирате, може да бъде също толкова – ако не и повече – важно
- Забавлявай се! Не се срамувайте да сервирате любимите ястия на булката и младоженеца или нещо запомнящо се само на вас двамата – в края на краищата това е Вашият сватба!
Повече за сватбена храна
5 начина да спестите от бюджета си за сватбен кетъринг
4 сватбени тенденции, които обичаме
8 Мита за сватбена торта
