Тези бавно печени домати си заслужават чакането! Вдъхновени от вкуса на сушени домати, вие ще искате да ги използвате към тестени изделия, хляб, салати или просто да ядете сами.
Свързана история. Мини пиците с прошуито на Giada De Laurentiis са неустоимо сладки и вкусни
Бавно и стабилно
печели състезанието
Тези бавно печени домати си заслужават чакането! Вдъхновени от вкуса на сушени домати, вие ще искате да ги използвате към тестени изделия, хляб, салати или просто да ядете сами.
Ще приготвяте това универсално ястие отново и отново, за да допълните всичките си любими италиански храни.
Рецепта за бавно печени домати
Съставки:
- 1 килограм чери домати, наполовина
- 1 супена лъжица кафява захар
- 3/4 супена лъжица сол
- 1 супена лъжица каперси
- 1 супена лъжица нарязан риган
- 2 супени лъжици зехтин
- Листенца босилек, за гарнитура
- 1 хляб френска багета, препечена и нарязана (по избор)
Упътвания:
- Загрейте фурната до 250 градуса F.
- Накиснете каперси във вода за около 10 минути. Отцедете, след което изстискайте леко каперсите, за да отстраните излишната течност.
- В малка купа смесете захарта, солта и босилека. Изсипете захарната смес върху разполовените домати. Добавете каперси и зехтин. Смесете добре. Прехвърлете в тава за печене.
- Печете 2-1/2 до 3 часа. Ако доматите изсъхнат, поръсете допълнително със зехтин.
- За да сервирате, поръсете отгоре листа от босилек върху резени френска багета, ако желаете.
Повече ежедневен вкус
Печени яйца в купички за хляб
Карпачо от Бранзино и копър
Наденица, сирене и паста от сушени домати
