Знам, че съм в добри ръце на обяд, когато видя охладена бутилка шампанско потопена в кофа с лед и селекция от плодови сокове до нея.
Закуска на шведска маса с малко кътче за този сутрешен коктейл прави яденето много по -специално. Обикновено бих си налял класическа мимоза с прясно изцеден портокалов сок, по 1 част всяка, но други комбинации са също толкова вкусни.
Смесването на шампанско (или други пенливи вина) с плодови сокове винаги създава приятно изживяване, и имайки това предвид, обичам да експериментирам с различни плодове, за да се смесвам заедно и да откривам нови вкусове. Бих искал да споделя с вас три от любимите ми смеси, които са идеални за пролетта.
1. Кърваво оранжева мимоза с балсамова глазура рецепта
С класическата версия, която все още е в съзнанието ми, използването на кървави портокали придава на тази мимоза невероятен цвят на червеникав цвят с добавка на балсамов оцет. Това е задължителен опит за любителите на класическата мимоза.
Обслужва 1
Общо време: 5 минути
Съставки:
- 3 унции охладен, прясно изцеден портокалов сок от кръв
- 1 чаена лъжичка балсамова глазура (или 3/4 чаена лъжичка балсамов оцет и 3/4 чаена лъжичка мед)
- 3 унции охладено шампанско (или друго пенливо вино)
Упътвания:
- В шампанската флейта изсипете портокаловия сок и балсамовата глазура и разбъркайте. Ако използвате балсамов оцет, добавете балсамовия оцет и меда и разбъркайте.
- Изсипете шампанското върху сока и сервирайте веднага.
2. Рецепта от мимоза от бъз с малини и босилек
Тази напитка е деликатно флорална и просто освежаваща. Сиропът от бъзов цвят дава вкусна основа на тази мимоза, а малините и босилекът му придават изненадващо докосване.
Обслужва 1
Общо време: 5 минути
Съставки:
- 1 унция охладен сироп от бъзов цвят
- 1 пресен лист босилек
- 5 охладени малини
- 3-4 унции охладено шампанско (или друго пенливо вино)
Упътвания:
- В шампанската флейта изсипете сиропа от бъзов цвят.
- Добавете босилека и го натрошете леко с чаена лъжичка.
- Добавете малините и след това изсипете шампанското.
- Сервирайте веднага.
3. Рецепта за мимоза от тропически маракуя и личи
Шампанското, ароматизирано с маракуя и сокове от личи, придава различен предимство на тази мимоза.
Обслужва 1
Общо време: 5 минути
Съставки:
- 3 унции охладено шампанско
- 2 унции охладен сок от маракуя
- 1 унция охладен сок от личи
Упътвания:
- Изсипете маракуя и сокове от личи в флейтата за шампанско.
- Изсипете шампанското отгоре и сервирайте веднага.
За много чудесни рецепти, като нашата I страница във Facebook.
Още коктейлни напитки
Коктейли с шампанско
Кралски коктейл на Таити
3 коктейла от пресни плодове
