Напълнена със зелени зеленчуци, подхвърлена с песто, тази рецепта за макаронени изделия е питателно веганско ястие за вечеря, което да поставите на масата си, за да ви помогне да запазите решението си за нова година да се храните по -здравословно.
Напълнена със зелени зеленчуци, подхвърлена с песто, тази рецепта за макаронени изделия е питателно веганско ястие за вечеря, което да поставите на масата си, за да ви помогне да запазите решението си за нова година да се храните по -здравословно.
Свързана история. 45 вегетариански коледни рецепти, които ще направят Вашия празник вкусен
Зелена вегетарианска паста
Обслужва 8
Съставки:
-
T
- 3 супени лъжици зехтин
- 2 глави броколи, нарязани на цветчета с размер на хапка
- 2 тиквички, разполовени по дължина, нарязани напречно
- 8 унции зелен фасул, подрязани краища, нарязани на 2-инчови парчета
- Сол и прясно смлян черен пипер
- 1 килограм паста с тирбушон
- 2/3 чаша домашно или закупено от магазина песто (или повече на вкус)
- Пресен магданоз за гарнитура
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Загрейте фурната до 400 градуса F.
- През това време поръсете зеленчуците със зехтин и подправете със сол и черен пипер. Разстелете върху лист за печене с ръбове и печете във фурната за 15 минути, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците леко покафенеят и омекнат.
- В голяма тенджера с подсолена вряща вода сварете пастата според указанията на опаковката до al dente. Изцедете пастата в гевгир и върнете в тенджерата.
- Добавете песто и зеленчуци към пастата и разбъркайте добре за покриване. Подправете със сол и черен пипер.
- Сервирайте горещо, гарнирано с пресен магданоз.
T
T
T
T
По -вкусно рецепти за веганска вечеря!
