Ако желаете ястие на скара, издърпайте зеленчуците си и ги поставете на огъня. Тази зеленчукова салата на скара е перфектната рецепта за веганска вечеря, когато искате нещо здравословно, ароматно и засищащо.
Ако желаете ястие на скара, издърпайте зеленчуците си и ги поставете на огъня. Тази зеленчукова салата на скара е перфектната рецепта за веганска вечеря, когато искате нещо здравословно, ароматно и засищащо.
Свързана история. 45 вегетариански коледни рецепти, които ще направят Вашия празник вкусен
Зеленчукова салата на скара
Обслужва 4
Съставки:
-
T
- 1 патладжан, подрязани краища, нарязани на резени от 1/4- до 1/2 инча
- 1 голяма червена чушка, сърцевина, на четвъртинки по дължина
- 1 тиквичка, нарязана по дължина
- 1 малък червен лук, нарязан на филийки
- 1/4 чаша зехтин
- 2 супени лъжици балсамов оцет
- 1 чаша зелени маслини без костилки
- 2 супени лъжици едро нарязан магданоз с плоски листа
- Сол и прясно смлян черен пипер
T
T
T
T
T
T
T
T
Упътвания:
-
T
- Загрейте грила на среден огън и намажете решетката.
- Поставете зеленчуците върху лист за печене и намажете обилно с 2 супени лъжици зехтин.
- Зеленчуците на скара се обръщат няколко пъти, докато омекнат и имат следи от скара.
- Прехвърлете зеленчуците в чиния за сервиране и поръсете с останалия зехтин и оцета.
- Разпръснете с маслини и магданоз. Подправете със сол и черен пипер. Сервирайте топли.
T
T
T
T
По -вкусно вегански рецепти за скара!
