В студените зимни нощи често се улавям, че жадувам богати яхнии и кремообразни гювечи, и предполагам, че много от вас чувстват същото. Работата е там, че рядко имам време да приготвям такива вечери, които са много по-ангажиращи от хвърлянето заедно паста, салати и купи за зърно Жадувам през топлите месеци. Решението? Приготвяне на ястия във фризера, които мога да претопля и ям през седмицата.
Не можете обаче да хвърлите старо ястие във фризера. Най-добрите кандидати са гювечи, супи и яхнии, които са склонни да имат достатъчно течност, за да замразят в твърдо състояние блок, след което размразете по достатъчно еднакъв начин, така че нито една съставка да не се превари или изсъхне, докато друга е все още фризер-студен.
Следните вкусни рецепти обхващат гамата от веган люти чушки и яхнии до месни гювечи, пълни със сирене. Всичките 13 от тези готови ястия във фризера ще се съхраняват с месеци във фризера ви и могат да бъдат размразени в тенджера на печката (яхнии) или във фурната (гювечите). Повечето рецепти дават няколко порции, но ако искате да ги увеличите, това е чудесен начин да се уверите имате тонове вече приготвени ястия във фризера си за нощи, когато готвенето просто изглежда твърде много.
Огнена супа от боб Пинто
Тази рецепта проверява всички квадратчета. Подходящо за килер? Мда. Лесно замръзва? Ти залагаш. Лесни за приготвяне И пълни с тонове вкус? Да и да.
Вземете рецептата от Животът на Chutney
Веган боб чили
Това лесно веган боб чили се събира за около 30 минути. Вземете голяма тенджера, направете голяма партида и замразете остатъците за бързи вечери, пълни с зеленчуци.
Вземете рецептата от О, тя свети.
Градинска зеленчукова лазаня
Тази опакована със спанак градинска зеленчукова лазаня може да се готви, замразява и затопля отново в едно и също ястие.
Вземете рецептата от Вкус Прекрасен.
Кремообразна запеканка с пилешко, киноа и броколи
Имате нужда от нещо богато на хранителни вещества и вкусно? Тази запеканка с пиле, киноа и броколи е задоволителна и изключително вкусна благодарение на малко бекон и малко сирене Gruyère.
Вземете рецептата от Щипка Yum.
Яхния със скариди и колбаси
С два ароматни протеина, тази яхния със скариди и колбаси е ястие, за което ще бъдете благодарни да имате във фризера си, когато се появи желанието за топла, обилна вечеря.
Вземете рецептата от Здравословни ястия на Джо.
Здравословен мексикански гювеч с печена царевица и чушки
Нямате енергия за тако вечер? Този мексикански гювеч с печена царевица и чушки удря всички същите сладки места и всичко, което трябва да направите, е да го извадите от фризера и да го изпечете.
Вземете рецептата от Щипка Yum.
Пилешка яхния в един съд
Тази пилешка яхния в един съд е страхотна през зимата, но не се притеснявайте, ако замразите остатъците и не ги ядете до пролетта.
Вземете рецептата от Малка счупена.
Пиле Алфредо Лазаня
Тази пилешка лазаня Алфредо е по-нискокалорична от оригинала - има по-малко сметана и сирене и много зеленчуци вместо юфка - но все пак е кремообразна, успокояваща опция за вечеря.
Вземете рецептата от Не е достатъчно канела.
Яхния от кореноплодни зеленчуци на бавно готвене
Направете партида от тази яхния от кореноплодни зеленчуци, докато продуктите са в сезон, след това замразете отделни порции и ще имате обилни опции за обяд или вечеря през цялата година.
Вземете рецептата от Дай ми малко фурна.
Изсипете и изпечете пилешки гювеч Parm
Всички обичат пилешки пармезан, но никой не обича панирането и пърженето на отделни парчета начукани пилешки гърди. Тази запеканка с пиле Parm за изсипване и печене изрязва всички трудни стъпки и замръзва перфектно.
Вземете рецептата от Опитната майка.
Лесна запеканка със спанак с артишок и киноа
Обичате дипа от спанак и артишок? Ще ви хареса тази лесна запеканка със спанак, която има подобен вкус, но се счита за законно балансирано ястие.
Вземете рецептата от Предефинирана мама.
Телешко чили
Когато става въпрос за лесни, вкусни, приятни на публиката, готови ястия, нищо не може да се сравни с класическото говеждо чили.
Вземете рецептата от Бакерита.
Гювеч с морски дарове
Рибата е деликатна и често не замръзва добре, но тази кремообразна, ароматна гювеч с морски дарове ще издържи месеци във вашия фризер. Просто се уверете, че не е във фурната твърде дълго, когато го загрявате отново, или ще изсъхне.
Вземете рецептата от Вкус на дома.
Лесно пиле и кнедли
Пилешката яхния е страхотна и всичко, но всичко е по-добре с гъсти, нишестени кнедли, приготвени направо. Тази рецепта за пиле и кнедли е проста и няма да стане брашнеста във фризера.
Вземете рецептата от Дом на пет сърца.
Версия на тази история първоначално беше публикувана през януари 2019 г.
