По -голямото не е по -добре, когато става въпрос за гледане на талията ви през празничния сезон. Това не означава, че трябва да се лишавате от снизходителни лакомства, а просто означава да хапнете скромни залъци от динамитни сладкиши. Не е необходимо да удряте парче от обичайния ябълков пай - бавно се насладете на тези вкусно изящни празнични десерти.
Рецепта за тирамису в чаша
Прави 8
Тирамису, сервиран в чаши за шампанско, придава на този италиански десерт привличащо вниманието и контролирано на порции представяне.
Съставки
- 6 унции първокласен бял шоколад, ситно нарязан
- 1/2 чаша мляко
- 1 (8 унции) контейнер сирене маскарпоне
- 1/4 чаша гранулирана захар
- 3/4 чаша тежка сметана за разбиване
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 1/2 чаша сварено еспресо, охладено
- 2 унции Kahlua
- 16 калинки
- Бръснат черен шоколад
Упътвания
- Поставете шоколада в малка купа. В малка тенджера на среден огън загрейте млякото, докато се образуват мехурчета. Изсипете мляко върху шоколада и разбийте, докато шоколадът се разтопи.
- В средна купа разбийте сиренето и захарта, докато се комбинират. Във втора средна купа разбийте сметаната и ванилията, докато се образуват меки върхове. Разбийте шоколадовата смес в смес от сирене и внимателно сложете бита сметана.
- В плитка чиния комбинирайте еспресо и Kahlua. Потопете всеки дамски пръст в сместа за еспресо и бързо натиснете в страничната част на чаша за шампанско, като поставите по две дамски пръсти във всяка чаша.
- Сложете смес от маскарпоне във всяка чаша и украсете с черен шоколад. Приберете в хладилник за няколко часа преди сервиране.
Рецепта за лъжици с шоколадов малинов мус
Прави 12
Ако сте един от онези, които ядат десерти, които не могат да устоят на сладкиши наблизо, ограничете приема си с тези сладки малки лъжици бита сметана, шоколад и горски плодове. Елегантни в представянето на любимите ви сребърни прибори, поставете ги пред жадна за десерт тълпа и няма да имате възможност да се отдадете прекалено много.
Съставки
- 2/3 чаша тежка сметана за разбиване
- 1 супена лъжица мед
- 1/4 чаша малинови консерви
- 12 пресни малини
- Сос от черен шоколад
Упътвания
- В голяма купа за смесване разбийте сметаната, меда и консервите, докато се образуват меки върхове. Прехвърлете сместа в тръбен плик, снабден с кръгъл или звезден връх.
- Поставете лист восъчна хартия върху лист за печене и поставете лъжици върху восъчна хартия. Намажете малинов мус върху лъжици в красиви могили.
- Поставете прясна малина отстрани на всяка могила и украсете декоративно зиг -заг тънки линии шоколадов сос върху мус.
Рецепта за хапки от чийзкейк чай
Прави 15
Миниатюрните хапки могат да бъдат популярни като предястие, но мини десерти като тези хапки със сирене са сладка промяна от гигантските порции, които толкова често се подават по празниците.
Съставки
- 15 мини фило черупки
- 1 (4 унции) блок крема сирене, омекотено при стайна температура
- 2 супени лъжици чай микс за напитки
- 15 кафени зърна, покрити с шоколад
Упътвания
- Загрейте фурната до 350 градуса F. Поставете черупките върху лист за печене и печете 15 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади напълно.
- В средна купа разбийте крема сиренето и чай, разбъркайте, докато станат леки и пухкави. Прехвърлете сместа в сладкарски плик, снабден с кръгъл или звезден връх.
- Натрийте сместа от сирене в подготвените филови черупки. Отгоре залейте всеки със зърна кафе.
Още празнични рецепти за десерти
Десертни коктейли за Деня на благодарността
Невероятни пайове за Деня на благодарността
Рецепти за коледен пудинг с хляб
