Безглутеновите питки са толкова лесни за приготвяне, че дори не се нуждаете от фурна-SheKnows

Имате ли непоносимост към глутен или просто търсите заместител на хляба, който е малко по -здравословен? Кокосовото брашно, когато се комбинира с яйчен белтък, създава супер пухкава текстура, подобна на хляб, която е отличен заместител на конвенционалните хлябове. И е лесно да се направи.

Свързана история. Безглутеновият лимонов маков хляб на Giada De Laurentiis е светло и пикантно лакомство след всичко това празник

Приготвянето на тези питки на котлона отнема минути. Опитайте да ги залеете с препържен боб и пресни гарнитури с тако за лесен обяд, вдъхновен от Мексико, или да ги използвате като кори за пица.

Моето семейство и аз обичаме италианския и допълваме нашите питки с доматен сос, прясно сирене моцарела и нарязан босилек. Тези питки правят чудесно платно за любимите ви гарнитури за пица.

Рецепта за сладкиш от кокосово брашно без глутен

Тази безглутенова алтернатива за питка използва яйчен белтък и кокосово брашно, което при варене дава пухкав хляб, който е универсален за много ястия

. Използвайте тези питки като кори за пица, за мексикански ястия вместо тортили, за сандвичи или за сервиране с супи или салати.

Добив 4

Време за подготовка: 15 минути | Време за готвене: 10 минути | Общо време: 25 минути

Съставки:

• 3 супени лъжици органично кокосово брашно
• 2 супени лъжици вода
• 2 големи белтъка, разбити
• 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
• 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
• 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
• 1/4 чаена лъжичка морска сол
• Прясно начупен пипер, за подправка

Упътвания:

1. В купа смесете всички съставки и разбъркайте, докато няма бучки.
2. Оставете сместа да престои 10 минути (трябва да започне да се сгъстява).
3. Загрейте голям тиган на среден огън и напръскайте с незалепващ спрей за готвене.
4. Добавете достатъчно тесто към горещия тиган, за да направите 2 питки, като се опитвате да ги поддържате еднакви по размер.
5. Гответе питките за около 3 до 4 минути на страна или докато започнат да се надуват и центровете са твърди. Повторете с останалото тесто, докато получите общо 4 питки.
6. Съхранявайте в херметически затворен контейнер за няколко дни в хладилник.

Още рецепти, използващи кокосово брашно

Ръководство за използване на кокосово брашно
Лесен домашен палео хляб
Бадемово-кокосови сладкиши без брашно