Канела е един от любимите ми вкусове и миризми през цялата година и ми харесва колко изпъква по време на празничния сезон. За мен подправката мирише на дом (вероятно защото майка ми слагаше тенджера с вода с канела, поръсена върху печката като освежител за въздух – нещо, което правя сега в собствения си апартамент). Освен това тя отдавна изтъква ползите за здравето му, за които си мисля всяка сутрин, докато слагам канела в кафето си. Но има ли медицинска основа за това? Говорих с няколко лекари, за да разбера.
Оказва се, че отговорът не е съвсем ясен. Според д-р Рахил Бандуквала, ендокринолог в Медицински център MemorialCare Saddleback в Лагуна Хилс, Калифорния, има множество теоретични и предполагаеми ползи от канелата, покриващи противовъзпалително, противораково и антидиабетно действие действия.
Но Д-р Бхавеш Б. Шах, медицински директор по интервенционална гастроентерология в MemorialCare Long Beach Medical Center в Лонг Бийч, Калифорния, посочва, че има някои противоречиви проучвания и теории за канелата и ползите за здравето и на този етап не е имало убедителни проучвания, демонстриращи някакво ясно здравословно състояние полза.
| Повече ▼: Какви са ползите за здравето от джинджифила?
Шах обяснява, че е важно да се има предвид обаче, че проучване, което се опитва да разпознае ползите за здравето от канелата, би било много трудно да се поведение и резултатите биха били под въпрос независимо от няколко причини, включително пристрастия, начин на живот, генетични ефекти и други медицински условия.
Ако има ползи за здравето, какви са те?
Някои от предложените ползи за здравето са свързани с факта, че канелата се счита за антиоксидант, обяснява Шах.
Освен това има репутацията, че е полезен за тези с диабет, по-специално, отбелязва Бандуквала, се смята, че производните на подправката могат да подобрят секрецията на инсулин.
Други предложени ползи за здравето са намалено ниво на глюкоза при пациенти с диабет, подобряване на кръвното налягане, подобряване на симптомите на множествена склероза и намаляване на холестерола, добавя той, отбелязвайки, че някои от тези проучвания са проведени единствено върху животни, но се предполага, че са полезни за хората, тъй като добре.
| Повече ▼: Какво е „златното мляко“ и има ли ползи за здравето?
Колко трябва да вземете?
Министерството на здравеопазването на САЩ не препоръчва доза по-висока от 6 грама на ден в продължение на шест седмици или по-малко, казва Шах. Има два основни вида канела: Цейлонска канела и канела от касия, всяка от които има малко по-различни съставки и грим.
„Кумаринът, химично съединение, присъства в канелата касия и се съобщава, че причинява увреждане на черния дроб в редки случаи, както и действа като разредител на кръвта“, обяснява той, като отбелязва, че това е важно да се има предвид, ако вече сте на разредител на кръвта според вашите лекар. Освен това - и това изглежда като здрав разум - не приемайте и не използвайте канела, ако сте алергични към нея.
| Повече ▼: Тези храни всъщност подобряват зрението ви
Както всичко друго, не приемайте твърде много канела. Според д-р Теодор Си, гастроентеролог в MemorialCare Medical Group в Aliso Viejo, Калифорния, въпреки че има някои смесени доказателства, показващи подобряване на мастното чернодробно заболяване и непоносимост към глюкоза и диабет, някои видове канела могат да бъдат токсични за черния дроб в големи суми.
„Моята практика е да насърчавам добавянето на канела към диетата като добавка, но не като заместител на каквито и да е лекарства, които предписвам за диабет“, обяснява Бандуквала.
Макар че може да не е чудотворна добавка, канелата изглежда има някои свойства, които в крайна сметка могат да бъдат полезни. Така или иначе, продължете и добавете тази допълнителна поръска към кафето си.
