Учените отдавна се чудят какво правят изкуствените подсладители с тялото ви. Всъщност и двете Американска сърдечна асоциация и Американската диабетна асоциация препоръчват използването на изкуствени подсладители в умерени количества, тъй като продуктите без захар не винаги са здравословни. Сега, скорошно проучване - проведено от изследователи от университета Бен-Гурион в Негев в Израел и Технологичния университет Нанянг в Сингапур и публикувано в списанието Молекули — установено, че изкуствените подсладители могат да бъдат вредни за вашето здраве.
Всъщност изкуствените подсладители всъщност могат да увредят храносмилателния ви тракт; по-специално, естествените бактерии на червата ви.
Повече ▼: Пробиотиците може да не са толкова полезни, колкото си мислим
Според проучване, шест от най-разпространените изкуствени подсладители - аспартам, сукралоза, захарин, неотам, адвантам и ацесулфам калиев-k — бяха установени, че са токсични в храносмилателните чревни микроби на мишки.
Нещо повече, беше необходим само 1 милиграм на милилитър от споменатите изкуствени подсладители, за да се получи този резултат.
Професор Ариел Кушмаро, Джон А. Ungar председател по биотехнологии в катедрата по биотехнологично инженерство Аврам и Стела Голдщайн-Горен и член на Институтът за наномащабна наука и технологии Ilse Katz и Националният институт по биотехнологии в Негев, казаха в изявление, „[Т]ова е още едно доказателство, че консумацията на изкуствени подсладители влияе неблагоприятно върху чревната микробна активност, което може да причини широк спектър от здравословни проблеми.“
И докато всички тествани подсладители се считат за „безопасни за консумация“ от Администрация по храните и лекарствата, резултатите от това проучване предполагат, че е необходимо допълнително тестване - особено след като тези подсладители са в толкова много продукти, че повечето хора ги консумират без тяхното знание.
„Резултатите от това проучване могат да помогнат за разбирането на относителната токсичност на изкуствените подсладители и потенциалът за отрицателни ефекти върху чревната микробна общност, както и околната среда,” Кушмаро казах.
Повече ▼: Яденето на тази храна може да помогне за предотвратяване на диабет тип 2
Въпреки това, междувременно потребителите трябва да внимават какво ядат и трябва да консумират цели, пресни храни, когато е възможно.
