Ние използваме Google за почти всичко, но особено когато се опитваме да търсим забавни нови рецепти. Как *се* прави човек кора за пица от карфиол? Трябва ли да бъда сухо саламиране моят кето печен фазан? Също така сме склонни да го използваме, когато се опитваме да поправим рецепта - например когато се опитваме да го направим поправете храна, която е твърде солена, или като онзи път капака падна от лютия пипер и ние случайно направи вечеря твърде пикантна. Но се оказва, че най-търсените в Google рецепти за 2019 г всъщност са изненадващи - хората търсеха проста, домашно приготвена комфортна храна.
Чуваме толкова много за хранителните тенденции и новите модни диети, че просто предположихме, че най-добрите рецепти в Google ще бъдат готови ястия, които хората се опитваха да разберат за първи път. Но резултатите от тяхното търсене доказват, че трайните класики са това, което завладя сърцата ни тази година.
Петте най-добри рецепти, търсени в Google през 2019 г., бяха овчарски пай, пилешка пармиджана, глазура за шунка, charoset и бисквитки snickerdoodle. С изключение на charoset, сладки плодове и ядки или намазка, които се ядат на Пасхалния седер, нито едно от най-търсените ястия не е обвързано с конкретен празник или време от годината. Те са просто прости рецепти, които се придържат към ребрата, които са издържали изпитанието на времето.
Искате ли да опитате сами? Това са любимите ни версии на първите три най-търсени рецепти в Google.
1. Овчарски пай с лук и чедър
Традиционният овчарски пай се приготвя със смляно агнешко месо, а не с говеждо месо - ако използвате говеждо, това го прави пай с домашна къща (кой знае!). Тази рецепта извежда простата класическа рецепта до нови вкусови висоти, благодарение на добавянето на карамелизиран лук и чедър в картофената заливка. Излиза от фурната със златисто кафява и леко хрупкава картофена заливка, със сочно подправено агнешко и зеленчуци отдолу.
Вземете рецептата от Кулинария на Лейте
2. Шунка с глазура от смокиня и фурми
Ако има една универсална истина за шунката, тя е, че има божествено добър вкус със захар. Има нещо в това солено-сладко комбо, което винаги ни кара да се връщаме към парче след парче. Глазурата от шунка, с която намажете месото си в края на готвенето, става лепкава и леко се карамелизира. Вместо с обичайната, скучна кафява захар, тази глазура е направена от смес от оцет от смокинови фурми и мед, с малко дижонска горчица в сместа, за да добавите малко пикантност.
Вземете рецептата от Кухнята на Симон
3. Незабавен пилешки пармезан
Ако някога сте изпитвали интензивно и внезапно желание за пилешки парм, може би знаете чувството на паника, което идва с него. Трябва ли *наистина* да настроите станция за паниране с три купи и да нагреете тиган с олио, преди да можете да се насладите на вечерята си? Не! Благодарение на тази рецепта, която използва замразени панирани пилешки банички, можете да преминете от копнеж към пиршество само за половин час, без всички тези ястия, с които да се справите, когато приключите с храненето.
Вземете рецептата от Истинска майка кухня
