Кога Ина Гартен и Джада де Лаурентис обединете усилията си в кухнята, вие зная Резултатът ще бъде шедьовър, който смайва устните. На епизод от Боса Контеса, Де Лаурентис показа на Гартен как да си направи любимата рецепта за ньоки — и това е кичлива, маслена мечта за ястие. О, и споменахме ли, че е изненадващо лесно да се направи?
Нашата мисия в SheKnows е да овластяваме и вдъхновяваме жените и предлагаме само продукти, които смятаме, че ще харесате толкова, колкото и ние. Моля, имайте предвид, че ако закупите нещо, като щракнете върху връзка в тази история, може да получим малка комисионна от продажбата.
„Това е традиционни ньоки – версията Giada“, казва Де Лаурентис на Гартен за нейните маскарпоне и лимонови ньоки с маслен сос от мащерка. „Без картофи, защото обикновено са картофи; но има малко брашно, но само три четвърти чаша. Така че това са предимно сирене и лимон."
И не можем да се оплачем от това.
За да направите лимонови ньоки на De Laurentiis, ще ви трябва куп съставки, включително сирене маскарпоне, настъргано пармезан, лимони, брашно и други за ньоките, и масло, пресни листа от мащерка и сирене пекорино Романо за сос.
За начало ще смесите сиренето маскарпоне и пармезан, заедно с вашите подправки, кора и яйце, с ръчния миксер. (Ако нямате такъв, ние обичаме KitchenAid 5-скоростен ултрамощен ръчен миксер.) След това ще разточите парчета от тестото си с размер на чаена лъжичка в овални форми.
След това ще работите върху соса, който изисква просто приготвяне на маслото и солта в а тежък среден тиган за няколко минути. След като започне да покафенява, свалете от котлона и разбъркайте листата от мащерка.
Накрая добавете ньоките на партиди в кипящата вода. След като започнат да плуват, намажете ги с горещото си масло и сервирайте с това вкусно сирене Pecorino Romano.
Вземете пълната рецепта за маскарпоне и лимонови ньоки с маслен сос от мащерка на Хранителна мрежа.
Преди да тръгнете, проверете Най-добрите рецепти за вечеря на Garten По-долу:
